目前杨桃果实已经陆续进入膨大期，既需要有充实的氮肥供其膨大积累果汁，又需要有充足的钾肥供其成熟形成糖分，如果氮肥钾肥供应不足，不但果实瘦小，不饱满，纤维多，而且果汁少，糖分低，果实多渣不甜，产量低，品质差。所以，在杨桃果实膨大期间要施高氮高钾肥，以促进果实膨大，增加果实甜度。

具体做法：在杨桃果实膨大初期、中期、后期各施一次高氮中磷高钾（18-10-17）硫酸钾或硝硫基复合肥，5年生以上的树或结果50公斤以上的植株，每株每次施1～1.5公斤，围绕树冠滴水线挖深、宽各25～30厘米的环状沟，或在树冠下挖6～8条长80～100厘米、宽30～40厘米、深25～30厘米的放射沟，把肥料均匀撒施在沟内，盖土即可。

另外，还要每10～15天叶面喷洒一次0.3%尿素、0.5%磷酸二氢钾混合液，或1000倍绿芬威2号、1000倍绿芬威3号混合液，连续喷洒3～5次。均匀喷湿树冠内外所有的枝叶、花蕾和果实，以开始有水珠往下滴为宜，从叶面补充氮肥和钾肥，才有利于果实膨大和积累糖分。 （黄家南）