大白菜炭疽病，是早熟大白菜生产过程中的一种重要病害，该病分布很广，以长江流域各省为害最重。严重影响大白菜的品质，造成减产减收。多雨地区或年份一般为害较重。该病为害叶片、叶柄和叶脉，也可为害花梗和种荚。炭疽病属高温高湿型病害，夏秋季大白菜在6～8月均可发病。在8～9月份大白菜种植季节气温偏高时，再遇多雨的天气，炭疽病发生会加重。

　　防治大白菜炭疽病，要采取综合防治的手段，防效最佳。

　　①农业措施：实行与非十字花科蔬菜轮作1～2年。发病高的地块适期晚播，合理密植，施足底肥，增施磷钾肥，合理灌溉，防止大水漫灌，加强通风透光，及时排除积水。要注意清洁田园，将病叶、病残体带出田外深埋。

　　②种子处理：从无病地或无病株上采种。种子处理可用50℃温水浸种15分钟后，放入冷水中冷却，捞出种子，晾干后播种;也可用种子重量0.3%的80%炭疽福美可湿性粉剂拌种，或用种子重量0.4%的50%福美双可湿性粉剂或50%多菌灵可湿性粉剂拌种。

　　③化学防治：病害刚发生，可喷2%嘧啶核苷类抗菌素水剂200倍液，隔5～6天喷一次，连喷2～3次。发病初期，可选用40%多·溴·福可湿性粉剂400～500倍液，或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液加75%百菌清可湿性粉剂1000倍液、50%异菌·福可湿性粉剂800倍液、80%炭疽福美可湿性粉剂500倍液、40%多·硫悬浮剂700～800倍液、40%拌种双可湿性粉剂500倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液、50%咪鲜胺可湿性粉剂1500倍液、50%咪鲜胺锰盐可湿性粉剂1500倍液、30%苯噻氰乳油1300倍液、1%多抗霉素水剂300倍液、68.75%恶唑菌酮水分散粒剂800倍液、50%混杀硫悬浮剂500倍液、25%溴菌腈可湿性粉剂500倍液、2%武夷菌素水剂200倍液等喷雾防治，用药量一般为每亩45～60千克，多种药剂交替使用，隔7～10天喷一次，连喷2～3次。