随着气温的回升，大蒜进入返青生长期；春分前后，达到烂母期（又叫退母期）。由于受去冬今春连续低温干旱天气的影响，大蒜生长受到影响，苗情较差，弱苗蒜田偏多，必须加强管理。
　　蒜薹生长期管理。4月开始防治葱蝇和种蝇，每隔7~10天喷药一次，连喷2次。从4月下旬开始防治大蒜叶枯病、灰霉病等，每隔10天左右喷药一次，提薹前喷药2~3次。地膜蒜应在“清明”以后，待温度稳定后，除去地膜和杂草，每亩追施二铵或钾肥20公斤，并喷施高效叶面肥，然后浇一次透水。注意提薹前一周要停止浇水，以利于提薹。
　　蒜头膨大期管理。提薹以后，随之浇水一次（可随水冲施10~15公斤高钾肥料），至收获前根据天气浇水1~2次，保持地面湿润状态，满足大蒜后期对水分的需要，并喷施一次防病药物，同时喷施叶面肥，巩固防治大蒜病害效果，确保大蒜丰收。
　　病虫害防治。大蒜的虫害主要是蒜蛆；病害有叶枯病、紫斑病、病毒病等。