目前冬辣椒已经进入了大量开花结椒期，因受冬季低温的影响，幼椒发育缓慢，膨大不快。如果在此期间增施磷钾肥，则能提高抗寒能力，促进开花结椒，减少落花落椒，提高结椒率。具体做法如下：

　　在冬辣椒开花结椒期间，必须每15～20天根部淋施一次250～300倍磷酸二氢钾水溶液，或600～800倍星朋磷钾一号水溶液，或25～30倍过磷酸钙与草木灰混合浸出液，连续淋施2～3次，每次每株淋施1～1.5公斤。另外，还要每7～10天叶面喷洒一次600倍氨基酸钾、0.3%磷酸二氢钾混合液，或800倍核苷酸钾、1000倍星朋磷钾一号混合液，或25～30倍过磷酸钙与草木灰混合浸出澄清液，连续喷洒3～5次，均匀喷湿所有的叶片、花蕾和辣椒，以开始有水珠往下滴为宜。(黄家南)