种草莓的农民常常为大棚或大田中畸形草莓而苦恼。笔者到草莓园区调查时,常见到一堆一堆的畸形草莓被摘出放在大路边或田埂处,看得让人痛心。据现场与农友交谈,他们说,畸形果常占草莓浆果的30%~40%,个别的还占50%以上。
是哪些因素造成的呢?据我们从各地农户多点调查中得知:一是有的草莓品种抗逆性较差,遇到生态环境发生变化时,生殖生长受到抑制。二是草莓对肥料需要量大,但对肥料也很敏感,如果基肥中氮肥用量过大,特别是现蕾至开花期过量追施尿素等氮素肥料,就会促使草莓营养生长过于旺盛,分化的花芽中,壮芽少、弱势芽多,由于营养要素失去平衡,致使浆果发育差,畸形果多。三是保温大棚中灌水过多,湿度超过80%时,影响花药开裂,花粉难以散开,花粉吸水胀破后失去了生命活力。四是温度过高过低都会制约正常的授粉,如低于5℃或高于40℃时,畸形果就明显增多。五是种植密度过大、阴雨天多,光照不足,草莓植株因光合作用不足,发育不良授粉受精不全也会产生畸形浆果。六是人工辅助授粉没有相应的配套,大棚中没有投放蜜蜂或者投放量少。
对此,首先要选用花芽亲合力强的品种。一是选用抗逆性强的品种,使其花芽分化提高授粉率,可选用的品种有丰香、丽红、哈尼等;二是将这些品种与本地品种混栽,可相应地减少畸形果。
其次,要科学配方施肥。一要以基肥为主,追肥为辅。二要做到有机肥与无机肥相配合,特别要配施适当的磷钾肥料。基肥中,每亩施用腐熟的农家肥4000~5000公斤,配施过磷酸钙40~50公斤,氯化钾30~40公斤,或施氮、磷、钾含量为45%的复合肥50~60公斤。定植20天左右后追一次氮磷钾复合肥,每亩10公斤,之后再酌情追2~3次。为了增加甜度,可根外喷施惠满丰或庄福星活性液肥两次。
第三,调控水分与温度。采用塑料薄膜保温栽培的,一是开花后做到地面不轻易灌水;二是采用沟灌,随灌随排;三是开好棚外大沟,降低地下水位;四是适时揭开腰窗通风、增加光照,控制棚内湿度不超过50%。同时,注意调节温度,最低不低于5℃,最高不超过32℃,白天控制在25~28℃。
第四,抓好配套措施。一是每半亩大
棚内放蜜蜂一箱,增加授粉机率;二是选用高效低毒农药,避开花期防虫;三是及时摘除异形幼果;四是经常疏除老叶、无效腋芽。 (余宏章)
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