早春冷棚甘蓝以投入少、产量高、上市早、收益高而深受菜农喜欢。河北省各蔬菜产区均有种植，是早春保护地蔬菜中较为重要的一类蔬菜品种。眼下又到了栽植冷棚甘蓝的最佳时期。

整地施肥 甘蓝是一种高产型的蔬菜

作物，早春冷棚保护地种植一般亩产4000～5000公斤，要实现较高的产量，需要保证充足的肥料供应。一般亩施腐熟农家肥5000公斤，中氮高钾低磷型复合肥50公斤。为改善品质，提高抗逆性，可结合施用优质钙肥，可以预防干烧心。将肥料均匀撒施在田间，造墒，翻耕，打碎坷垃，整平畦面。

适时定植 甘蓝是一种喜冷凉，耐低温型的蔬菜作物，采用冷棚种植，一般在3月底前栽植完毕。栽植过迟，保护地提早上市的优势不能发挥，经济效益不高，就失去了提早栽培的意义。一般早中熟类的品种亩密度在2500～2800棵，密度过大，单株重量下降，密度过小，总体产量也会下降。选择连续有3～5天晴朗高温天气定植，定植后单株浇定植水，水量不宜过大。

田间管理 甘蓝刚定植缓苗时需要较高的温度，冷棚白天温度掌握在25℃～28℃，夜间不低于10℃，以利于促进根系快速生长。一般3～5天后即可缓苗。之后进入蹲苗期，适当降低温度，白天保持在20℃～25℃，控制水量，蹲苗10天左右。进入莲座期，根据土壤墒情和苗子长势浇小水亩追尿素15公斤，促进叶片快速生长。结球期对磷肥和钾肥的需求量较大，要追施磷钾肥20公斤，田间以见干见湿为好，不宜浇大水。结球期的温度不宜过高，根据外界气温的升高逐渐加大放风量，白天最高不超过28℃。

防治病害 冷棚甘蓝生产因生长环境湿度大，常发生霜霉病和黑腐病，甘蓝霜霉病的病症是叶片的正面有黄色的多角形不规则病斑，严重的有穿孔，背面有一层灰色的霉层。一般在结球中期高湿环境下高发，可选用银法利在发病初期防治，连续用药两次。黑腐病根基部叶片腐烂，有恶臭味，有黑

色斑块，可选用万佳喷施两次即可。

适时收获 早春冷棚甘蓝的采收期一

般在4月底和5月初，当甘蓝的叶球顶部变平，叶球紧实即可收获。早熟类品种一般单球净菜重量在1～1.5公斤。采收时在叶球下部保留两到三片老叶，以保护叶球，防治在运输中遭遇挤压和机械损伤，提高叶球商品性。 （王虎）