金草帽农技专家：空心菜可多次采摘，不受高温制约，对水肥需求量很大，施肥上除要施足基肥外，还要多次追肥。苗期可用10%～15%的稀人粪尿淋施，每亩用量为1000～1500公斤。当幼苗有3～4片真叶时，用复合肥15～20公斤和尿素2～4公斤混合施用。采收期每采收1次用每亩追施复合肥5～8公斤。干旱与缺肥均会影响产量和品质。