菠萝蜜是典型的热带亚热带果树，在越冬期间要消耗大量的磷钾肥以维持较强的抗寒能力，越冬后植株的含磷含钾量处于较低水平，所以菠萝蜜越冬后要注意补磷补钾。

5年生以上的树，每株施过磷酸钙或钙镁磷肥3～4公斤，氯化钾或硫酸钾1～1.5公斤，混合0.5～1公斤生物钾肥。另外，还要每7～10天叶面喷洒一次0.3%～0.5%的磷酸二氢钾水溶液，或800～1000倍星朋磷钾一号水溶液，连续喷洒3～5次。（黄家南）