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花菇增产五措施



    一、控温 培育花菇的适宜温度为5~15℃,以8~12℃最好。隆冬气温在10℃左右时,十分适宜花菇生产。气温低时,白天可以揭开菇棚上部分遮盖物增温,夜间重新盖严保温。

 

    二、降湿 在一般情况下,花菇的形成是香菇长到一定的时候遇上北风,气候干燥,菌盖迅速失水开裂而形成的。因此,当香菇长到7~8成熟菌盖刚卷成铜锣边时,便对菇木断水,并将菇木朝北向东悬空架起,使菇木两头不着地,不再吸收水份。如遇上阴雨天气,就盖上尼龙薄膜,不使菇木受到雨淋再增加水份。这样,菇木湿度迅速下降到50~60%以下,在3~4天内菌盖就明显呈现出菊花状或龟甲状裂纹花斑,即形成花菇。

 

    三、引光 菇蕾发育成球形时,将棚顶遮盖物揭去一部分,增加棚内光照,抑制菇盖皮层发育。

 

    四、调水 培育料含水量以55%为宜,含水量不足时留意补充水份。入春后雨水多,留意排除菇棚内积水。空间湿度大不利于花菇形成,应加强透风。

 

    五、温差刺激 花菇的形成离不开变温条件的刺激,大部分香菇品种在子实体生长期每天若有8~10℃以上的温差刺激时,则出菇粗壮、朵大肉厚,这就为花菇的形成创造了有利的条件。因此,在控制温度的同时,白天揭开菌木覆盖物,让太阳照晒,增加日间气温,这样就人为地增大了日夜温差。

 


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