露地甘蓝

露地甘蓝存在的主要问题是偏施氮肥，钾肥用量不足，施用时期和方式不合理；“重大量元素，轻中量元素”。

施肥量基肥每亩一次施用优质农家肥2方。产量水平4500～5500公斤（每亩，下同），氮肥13～15公斤（折纯，每亩，下同），磷肥4～6公斤，钾肥8～10公斤；产量水平5500～6500公斤，氮肥15～18公斤，磷肥6～10公斤，钾肥12～14公斤；产量水平大于6500公斤，氮肥18～20公斤，磷肥10～12公斤，钾肥14～16公斤。

氮、钾肥30%～40%基施，60%～70%在莲座期和结球初期分两次追施，磷肥全部作基肥条施或穴施。

对往年“干烧心”发生较严重的地块，注意减少铵态氮施用或者适度补钙，可于莲座期至结球后期叶面喷施0.3%～0.5%的CaCl2溶液2～3次；对于缺硼的地块，可基施硼砂0.5～1公斤，或叶面喷施0.2%～0.3%的硼砂溶液2～3次。同时可结合喷药喷施2～3次0.5%的磷酸二氢钾，以提高甘蓝的净菜率和商品率。

设施番茄

华中/西南地区多为中小拱棚，华北等北方地区多为日光温室，存在的主要施肥问题如下：一是过量施肥现象普遍，氮磷化肥用量偏高，土壤氮磷养分积累明显。二是养分投入比例不合理，非石灰性土壤钙、镁、硼等元素供应存在障碍。三是过量灌溉导致养分损失严重。四是连作障碍等导致土壤质量退化严重，养分吸收效率下降，蔬菜品质下降。

合理施用有机肥，调减氮磷肥数量，增施钾肥，非石灰性土壤及酸性土壤需补充钙、镁、硼等中微量元素。根据作物产量、茬口及土壤肥力条件合理分配化肥，大部分磷肥基施、氮钾肥追施；早春生长前期不宜频繁追肥，重视花后和中后期追肥。与高产栽培技术结合，采用“少量多次”的原则，合理灌溉施肥。土壤退化的老棚需进行秸秆还田或施用高碳氮比的有机肥，少施禽粪肥，增加轮作次数，达到除盐和减轻连作障碍目的。

施肥量 苗肥增施腐熟有机肥，补施磷肥，每10平方米苗床施经过腐熟的禽粪60～100公斤，钙镁磷肥0.5～1公斤，硫酸钾0.5公斤，根据苗情喷施0.5%～1%尿素溶液1～2次。基肥施用优质有机肥2～3方/亩。产量水平4000～6000公斤：氮肥15～20公斤，磷肥8～10公斤，钾肥20～25公斤；产量水平6000～8000公斤：氮肥20～30公斤，磷肥10～15公斤，钾肥30～35公斤；产量水平8000～10000公斤：氮肥30～38公斤，磷肥15～20公斤，钾肥35～40公斤。

70%以上的磷肥作基肥条(穴)施，其余随复合肥追施，20%～30%氮钾肥基施，70%～80%在花后至果穗膨大期间分3～10次随水追施，每次追施氮肥不超过5～7公斤。

菜田土壤pH小于6时易出现钙、镁、硼缺乏，可基施钙肥50～75公斤、镁肥4～6公斤，根外补施2～3次0.1%浓度的硼肥。

辣椒

辣椒生产中普遍存在重施氮肥，轻施磷钾肥；重施化肥，轻施或不施有机肥，忽视中微量元素肥料等突出问题。

因地制宜增施优质有机肥。

开花期控制施肥，从始花到分枝坐果时，除植株严重缺肥可略施速效肥外，都应控制施肥，以防止落花、落叶、落果。幼果期和采收期要及时施用速效肥，以促进幼果迅速膨大。辣椒移栽后到开花期前，促控结合，以薄肥勤浇。忌用高浓度肥料，忌湿土追肥，忌在中午高温时追肥，忌过于集中追肥。

施肥量农家肥2～4方/亩作基肥一次施用。化肥用量：产量水平2000公斤以下：施氮肥10～12公斤，磷肥3～4公斤，钾肥8～10公斤；产量水平2000～4000公斤：施氮肥15～18公斤，磷肥4～5公斤，钾肥10～12公斤；产量水平4000公斤以上：施氮肥18～22公斤，磷肥5～6公斤，钾肥13～15公斤。

施肥比例氮肥总量的20%～30%作基肥，70%～80%作追肥；磷肥全部作基肥；钾肥总量的50%～60%作基肥，40%～50%作追肥。