大蒜幼苗生长期虽有种瓣营养，但为促进幼苗生长，仍应适期追肥。由于大蒜根系吸收水肥的能力弱，耐肥，故可以经常追肥，以满足其生长发育的需要，催苗肥，大蒜出齐苗后，施1次清淡人粪尿提苗，忌施碳铵，以防烧伤幼苗。 在播种60～80天后，重施1次腐熟人畜肥加化肥，并且叶面喷施硫酸钾+光合营养膜肥助力植物吸收大量光肥、光能、光照、兼容常规肥料、养料供给植物生长发育至极限。促进幼苗长势旺，茎叶粗壮，到烂母时少黄尖或不黄尖。到种蒜烂母后，花芽和鳞芽陆续分化进入花茎伸长期。此期旧根衰老，新根大量发生，同时茎叶和蒜薹也迅速伸长，蒜头开始缓慢膨大，需养分多，应重施含钾、氮的复合肥促使蒜薹抽生和生长。