:胡小芳 何红卫
在英国,有这样一些城里人,他们就近在农村租上一块土地,利用节假日或空闲时,开着私家车或骑上自行车,到地里劳动,种瓜果蔬菜鲜花,锻炼身体,追求快乐,享受阳光,享受生活,享用自己种植的健康农产品,并将自己享用不了的产品捐献社会。
米尔顿是英国剑桥市东北角的一个小镇,距离剑桥大学6公里左右,离镇中心不远处是剑桥科技园。米尔顿就像剑桥的后花园,一些人工作在剑桥,生活在米尔顿。在离镇中心不远处,就有一个“休闲农场”。农场里分布着大小不均的田块,每块地约1亩左右。正好是周末,休闲农场里来了一些来种植的城里人,有剑桥大学退休的老科学家,有仍在剑桥工作的中年夫妇,还有大学毕业不久的“新潮女”。休闲农场的入口处放置着一个塑料大桶,上面写着“如果您有多余的产品,请捐献给儿童护理中心”。桶里装满了新鲜蔬菜。
中年夫妇乔纳森和苏:工作之余的共同爱好乔纳森和苏夫妻俩在米尔顿已经居住25年。乔纳森在剑桥从事IT工作,苏在剑桥附近的科技园工作,从事科技写作。乔纳森和苏今年51岁,他们有两个儿子,一个儿子22岁,在伦敦读大学,另一个19岁,今年九月份开始到布雷斯托上大学。
工作之余到这个小“农场”种菜是他俩共同的爱好。尽管家里有一个小花园,但是他们还是喜欢呆在外面一边享受阳光,一边劳动的感觉。“我们喜欢这样,自己种菜不仅可以吃到更健康的食品,还可以锻炼身体。在我们的朋友中,这样度过周末的人并不很多,他们只是偶尔在自己的花园里种点蔬菜。”
乔纳森和苏从米尔顿地方政府租用这块“农场”,每年只需缴纳25英镑租金。当见到我们时,他们饶有兴趣地介绍他们的“成果”。园子里种植了黄瓜、草莓、向日葵、紫萝卜、白萝卜、胡萝卜、芦笋、四季豆、草莓,还有一种驱虫草。有些蔬菜他们并不喜欢它们的味道,他们却乐于种植,就是为了参加米尔顿农产品博览会。
乔纳森和苏“农场”里最吸引人的是一个黄灿灿的巨大南瓜,在我们的啧啧称赞声中,苏笑着介绍,这个巨型南瓜,重50公斤,直径达77英寸,准备万圣节做南瓜灯用。乔纳森自豪地告诉我们,为了让南瓜长得尽可能大,他们还在网上查阅了美国人种南瓜的一些视频和资料。在南瓜生长的前期,为了不让阳光过多照射南瓜,他们用一个小帐篷给南瓜遮阳,等到南瓜越长越大,然后移开帐篷,在阳光的照射下,南瓜皮慢慢变硬。
谈起种植技术,苏说“种子从网上和超市购买,起先并不知道怎么种植,学习是个漫长的过程,我们按照种子包装上的指南,按照我们理解的方法种下去,有时候能成功,有时候也不行。”苏指着隔壁种菜的老人说:“这位八十多岁的老人是科学家,他业余时间种了30多年,积累了很多经验,我们从他那里也学到了很多知识。”“休闲农场有个规定,租用的土地上种植的产品只能供自己吃,不允许买卖。我们会把多余的产品放在园子入口处的桶里,以提供给米尔顿的儿童护理中心使用。”
七旬老人德斯的“业余休闲”德斯是一位73岁的老人,住在米尔顿。从米尔顿地方政府租到的这个“农场”大约一亩地左右,每年缴付20英镑的租金。“农场”离家不到1英里,每次他驾驶着他的银灰色吉普车从家里来到这里,只需要3-4分钟。像这样的劳动每周2-3次,每次劳动大约2个半小时,他告诉记者在这种地主要是为了锻炼身体,同时种的产品还可以给家人吃。
德斯14年前在剑桥附近的一个小镇工作,主要做信封。58岁时,他因为疾病被辞退,失去了工作,此后每天早上到附近的印刷厂印刷报纸作为他的兼职工作,这样一直工作到65岁。在英国,人们在工作时缴纳一定费用,男人65岁之后可以从政府领到养老金,目前德斯的生活靠政府养老金生活。
德斯说他妻子的身体状况很糟糕,他不得不花大量时间照顾妻子,这天妻子去医院了,德斯得以到农场劳动,也算是休闲。妻子每周都有几次去医院,主要是让德斯休息休息。“妻子以前身体状况好的时候也会一起来菜园,她会坐在车上看我劳动。现在妻子生病比以前严重,再也不能陪我到菜园来了。”德斯介绍,妻子的治疗费用由政府负担,每周会有专业人员到家里治疗几个小时,其费用由德斯向剑桥郡委员会申请,由政府支付。但德斯担心,随着他和妻子逐渐变老,政府也许不愿意支付这笔费用,不知道未来是否还有保障。德斯认为自己还算幸运,但不知道未来会怎样。
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