机械挤奶原理:现代化乳牛场多采用机器挤乳。挤乳机是利用真空原理将牛奶从乳房中吸出,与犊牛哺乳非常相似,一般挤奶设施有三种,管道式挤乳,挤乳台和桶式挤乳系统,前两种均适合于大型乳牛场,后者适合于栓系式饲养条件的小奶牛场和专业户。
挤奶机主要由三个部分组成:真空泵、脉动器以及挤乳机组。
真空泵:有转动式真空泵和活塞式真空泵。泵应有足够的体积,以容纳(或排出)大量气体。
脉动器:是调节气流来回往复地通向挤乳机组的装置。脉动器有气压控制脉动器和电力控制脉动器。
挤乳机组:有4个乳杯,分别由软管附着于装有脉动器的挤乳装置上。4个乳杯各自互相独立,每个乳杯由1个吸杯套筒的橡皮内管和1个不锈钢(或尼龙塑胶)外管组成。与乳头接触的套筒内,当挤乳时产生约半个大气压的稳定真空度。
工作过程:脉动室(在套筒和外管之间)通过脉动器的作用交替地接受真空和大气压。这样,在吸乳阶段,牛乳从乳头中吸出,进入真空容器,然后压力又转换到按摩阶段,使牛乳从乳房的腺泡流人乳池,于是又一次吸乳开始。
按摩阶段使乳头放松,可避免乳头充血和充液。乳头充血和充液引起疼痛,可导致乳牛停止排乳。
挤乳和按摩间的脉动频率,每分钟为50-60次。挤奶时4个吸杯套于乳头上并与真空容器的准集管相连接。在挤乳过程中,吸乳动作交替出现于两对角线侧乳头。牛乳从乳头被吸到真空容器。挤乳时若1个吸杯脱落,阀门自动关闭,以防止污物被吸人真空系统。
挤乳机种类较多,一般都是两节拍式,脉动比为50:50或640,或者比例更大。
吸乳杯的橡皮内管(也称橡皮内套)是挤乳设备与乳头相接触的部分,其内径应小于20毫米,即所谓狭孔型为好。挤乳时把乳头套进橡皮内管,乳头室真空的封口处位于乳头上部,不会使整个乳头被真空包围,而影响牛乳从乳房进入乳头乳池的速率。
挤乳机上一般安装自动流量计,每头牛每次挤乳量、挤乳时间均可显示出来。
挤奶机装置的类型:根据不同的乳牛饲养方式和机器挤奶的组成形式,可分为下列几种:
提桶挤奶装置:真空固定在牛舍内,挤奶器和可携带的奶桶装在一起,依次将奶桶移往乳牛处进行挤奶,挤下的牛奶直接流入奶桶,主要用于拴系牛舍。
管道式挤奶装置:真空装置仍固定在牛舍内,但增设了固定的牛奶输送管道,挤下的奶可直接通过牛奶计量器和牛奶管进人牛奶间,挤奶器仍可携往各乳牛处进行挤奶,主要适宜中型奶牛场的拴养牛舍。此类挤奶装置可省去挤奶时提桶倒奶工作,进一步提高了机器挤奶的生产率,并能提高牛奶质量。
管道式挤奶因输奶管道设置的位置不同又分为高配管(或称高线配置)和低配管(低线配置)。
挤奶台或挤奶间式挤奶器装置:真空和挤奶器都固定在专用的挤奶间内,并设有饲喂精料的装置。所有奶牛往有奶牛湍牛道进入挤奶间内进行挤奶,挤下的牛奶通过管道进入挤奶间冷却贮存,这种形式的优点,可进一步提高设备的利用率。 据国外资料报道,如用提桶式挤奶, 每小时能挤15头牛;在用管道式挤奶装置挤奶,每个工时可挤15-35头牛;在专设挤奶台内挤奶,最多每个工时可挤70-80头牛。
移动式挤奶装置:真空装置和挤奶器都可以移动,它安装在小车上或可移动的挤奶台上。主要用于放牧场上挤奶。
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