鲜百合其实是可以食用的一种食物，有很多经典菜肴都和鲜百合有关，比如百合炒牛肉、百合炒西芹等，而且味道清爽。鲜百合还可以用来煲汤，营养价值很高，那么鲜百合几月份成熟上市?产地在哪?

鲜百合几月份成熟上市?产地在哪?

百合6月上旬现蕾，7月上旬始花，7月中旬盛花，7月下旬终花，果期7~10月。鲜百合在每年的10-11月大量上市，之后都是冷库里的鲜百合了。但是百合得到入秋开始上冻了才能挖，但又不能太迟，否则冻住了就不好挖了。

1、洛阳百合

洛阳百合口味香甜、瓣大肉厚、洁白如玉，可食用也可药用， 栾川、嵩县、汝阳、洛宁等南部山区均有种植。

2、湖南邵阳百合

龙牙百合为主，以其干品瓣形肥大微弯，色泽洁白至宝黄，形似龙牙而著称。主产地为隆回县，又称“中国龙牙百合第一乡”，。

3、江西百合

龙牙百合是百合优良品种，味淡不苦。主产地为江西万载，有500年的百合种植历史。

4、宜兴百合

即卷丹，主要食用百合品种，口味香甜。

鲜百合的吃法和做法

1、熬粥

把大米淘洗一下，放入水，开火熬，注意先熬大米粥。清洗鲜百合。鲜百合外观和蒜头差不多，有泥土，需要先掰开，清洗。掰开大的瓣以后，冲洗一下，再掰成片状，很好掰的。用手一掰，就会开。洗洗，放到碗里。看着锅里的粥有点黏糊了，接近成熟了，就把百合放进去，再熬5分钟，就可以了。

2、南瓜蒸百合

南瓜去皮去瓤切厚片，摆到盘中。在南瓜上均匀地撒上白糖(或冰糖末)，百合洗净，将褐色部分去掉，撒到南瓜上。金丝枣用清水泡软，也撒到南瓜上，将盘子放入蒸锅，大火蒸开，小火继续蒸约二十分钟即可。

总的来说，鲜百合的吃法还有很多种，文中也为大家介绍了几大主产地，大家在狗奶鲜百合的时候，也要注意区分品质。

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