银耳是一种很有滋补作用的食物，注重养生的人都会买些放家里吃。每个人的体质不一样，有些人不能吃太多凉性食物，有些人不可吃过多热性食物，那银耳是凉性还是热性的呢？适合跟什么食物一起吃？下面小编就来告诉大家。

一、银耳是凉性还是热性？

银耳的营养价值很高，而且口感也十分的好，银耳其实是一种温性食物，它不会给身体健康造成任何刺激，适合大多数人群食用，平时可以用开水冲泡着饮用，也可以将它熬汤食用，能够起到清热解毒、增强免疫力等多种功效。

二、银耳适合跟什么食物一起吃？

1、银耳跟鸭蛋

滋肾补脑，可以促进人体的生长发育，能够降血压，改善血液循环，护肝。并且有着一定的抗氧化，抗衰老的作用，还能够增强人体的免疫力，有效的预防贫血等症状。

2、银耳跟菊花

可镇静解热，可以降低血压，特别适合中老年人食用，经常食用，还能恢复视力，并且有着一定的洗脑提神的作用。能够降低血液中的胆固醇，有效的预防冠心病等疾病。

3、银耳跟苹果

可润肺止咳，经常食用苹果可以改善皮肤暗沉，使皮肤细嫩，有光泽，并且还有一定的抗衰老，抗氧化的作用，还能够降血压，补脑安神，降低血液中的胆固醇，苹果中所含有的粗纤维能够使牙齿保持清洁。

4、银耳跟梨

可润肤美白，能够降低血压，增强心脏的活力，还有着止咳化痰，增强食欲的作用，并且有着一定的抗癌防癌的作用，能够增加肠胃的蠕动，促进营养物质的消化和吸收，有利于大便的排出。

5、银耳跟樱桃

可补虚强身，有着一定的美容养颜的作用，可以防治麻疹等症状，能够补血，有利于预防贫血等症状。还有杀虫的作用，可以杀蛔虫等。

6、银耳跟莲子

有着一定的抗癌，防癌的作用，可以有效的降低血压，镇静安神，还能够滋养身体。可以增强心肌活力，特别适合中老年人食用。

7、银耳跟薏米

可治脾胃虚弱、肺胃阴虚，有着一定的抗癌防癌的作用，可以增加肠胃的蠕动，有利于营养物质消化和吸收，促进人体的生长发育和新陈代谢，能够有着美容养颜的作用，可以使头发光滑柔软。

8、银耳跟猪肝

可滋阴清热、养肝明目，猪肝中所含有的维生素a能维护正常的视力，对恢复视力也有一定作用。能够有效的预防贫血等症状，还能够清除体内的毒素，增强人体的免疫力，有着一定的抗衰老的作用。

从上文我们可以知道银耳既不是凉性食物，也不是热性食物，而是温性的，适当吃些对身体还是有很多好处。银耳比较适合跟上面的八种食物一起吃，对身体比较有益。

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