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羊头价格是多少钱一斤?一个羊头有几斤?


羊肉是冬季非常受欢迎的肉类,很多人都喜欢吃羊肉,而除了牛肉外,其实还有羊排、羊腿、羊头等也是很受含有,那么一般羊头价格是多少钱一斤?一个羊头有几斤?一起来了解下。

羊头价格是多少钱一斤?

羊头不同的地区价格有所差异,目前河北石家庄新乐市羊头批发价格10.25元/斤,河北廊坊大厂回族自治县羊头批发价格18.2元/斤,内蒙古呼和浩特赛罕区羊头批发价格13.5元/斤,辽宁大连庄河市羊头批发价格18.5元/斤,辽宁鞍山千山区羊头批发价格20.25元/斤,江苏南京江宁区羊头批发价格18.42元/斤,山东济南商河县羊头批发价格20元/斤,山东滨州阳信县羊头批发价格15.07元/斤,四川成都金牛区羊头批发价格19.07元/斤,北京北京石景山羊头批发价格11.25元/斤,甘肃兰州七里河区羊头批发价格20元/斤,此价格来源于产地批发价格,仅供参考!

一个羊头有几斤?

一个羊头一般是2-3斤重,但别看羊头不大,羊头肉还是挺多的,有皮有肉还有筋,羊眼珠也是巨好吃,羊头肉卤的很入味的话,切大块用手捏着大口吃肉,大口喝酒特别享受,很多地区有出名的羊肉肉小吃。

羊头肉怎么做好吃?

1、酱香羊头肉

做法:准备辅料葱、蒜、盐、黄豆酱、炖肉调料、鸡精,将买回来的羊头洗净切成块放入高压锅里慢火炖,葱蒜切成块备用,炖20分钟在闷15分钟揭开盖,把汤汁倒入锅里用慢火,炖好的羊头肉在放入锅里把汤汁耗干,把汤计耗干的羊头肉,酱香羊头肉捞出装盘。

2、清炖羊头肉

做法:羊头肉制作之前,必须要浸泡几个小时,把血水泡出来,然后要好好的清洗干净,预备一个大锅,把清理好的羊羔头放入锅中,最好是煤火,烧开后撇去浮沫,然后放入,葱,姜,八角,花椒,辣椒,盐就可以了,然后小火慢炖个三个小时,炖到离骨状态就行了,然后捞出,撒点葱花就可以食用了。

3、爆炒羊头肉

做法:羊头肉先卤好,然后把肉剔下来,先把羊头肉改刀,干辣椒洗净后用清水浸泡几分钟再取出拭干水分,葱姜蒜均改刀待用;香菜洗净切成长段,热锅凉油,先放干辣椒小火炒香,再放葱姜蒜炒香。倒入羊头肉,转大火,不停翻炒。由于羊头肉是熟食,所以这个过程不宜太久。烹入少许黄酒、酱油,翻炒上色。倒入香菜段,再继续翻炒几秒出锅即可。

羊头肉肉质细嫩,口感香郁,烹饪方法多样,虽然肉质不多,但也深受人们喜爱,而且市场上羊头肉也不贵,因此还是有很多人会买来吃的。关于羊头肉,你们还有什么要补充的吗?

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