随着人们生活水平提高,现在非常注重养生,于是越来越多的人喜欢喝茶,而茶品种非常的多,很多人喜欢喝红茶,那么什么是红茶?红茶喝了有什么好处?关于红茶,下面一起来了解下。
什么是红茶?
红茶是一种发酵茶,是用新鲜的茶叶新牙作为原材料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而出的茶,在红茶制作步骤过程中,萎凋是红茶制作的重要工艺,起初红茶在开始时是被称为“乌茶”,后来因为红茶在冲泡后,茶汤和叶底色均为红色,而得名。
红茶的特点
红茶在加工过程中,会发生茶多酚酶促氧化的化学反应,造成新鲜茶叶中的化学成分变大,而茶多酚含量减少了90%以上,由此产生了茶黄素、茶红素等新成分,因此红茶的香气物质,对比新鲜叶片,明显增加了不少,因此红茶具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特点。
红茶的功效作用
1、养胃护胃
红茶是发酵而来的一种茶,转化多酚类较多,所以红茶对人肠胃刺激小,另外红茶中含有茶红素,可以促进人体消化,不仅对肠胃没有伤害,还具有养胃功效,红茶中 含有的茶多酚具有收敛性,胃寒的人也是适合饮用的。
2、消炎杀菌
红茶含有的氧化物跟茶多酚是能杀灭霉菌、真菌等细菌的作用,同时还具有镇痛消炎的功效。
3、增强免疫力
红茶中含有茶氨酸和儿茶素,这些物质被人体吸收后,可以增强身体免疫力,能够有效预防病毒等有害物质,另外可以增强人体免疫能力,可以预防感冒等问题的侵袭。
4、降低血压
红茶具有改善心脏、改善血管内皮细胞的功效与作用,能够调节血流量。红茶里边的茶色素具有保障血液组织、改善微循环的作用,所以红茶具有降低血压、防治血栓的功效与作用。
5、保护心脏
红茶中含有的茶多糖、茶色素是有很好的扩张血管作用的,能有效调整血压至正常状态,可以有效减慢心率,因此经常饮用红茶可以有效降低心脑血管疾病的发生概率。
6、减少口臭
经常饮用淡红茶还可以改善口臭,红茶只要泡得好,味道醇厚,会带有特殊的香味,对于有口臭的人,饮用红茶具有非常好的作用。
红茶虽然功效作用强,但是不建议喝浓茶,另外最好不要在饭前30分钟内饮茶,避免冲淡胃液,给肠胃增添负担,以及睡前不喝茶,茶叶本身有利尿和兴奋神经的作用,避免影响睡眠质量。
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