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山茶籽能用烘干房烘干吗?


山茶树以前农村地区非常多见,基本上老家山里面漫山遍野都是山茶树,每到成熟季节,不少人都会上山去采山茶籽用来榨山茶油。山茶籽油不仅可以吃,还可以涂抹,被誉为“东方橄榄油”,在市场上极受欢迎。而在开始榨油之前,都需要对山茶籽进行烘干处理。那么山茶籽能用烘干房烘干吗?一起来了解下吧。

山茶籽烘干流程

1、山茶籽的生产过程包括采摘果实→晾晒果实→开果去皮→烘干→榨油的几个流程。

2、山茶果的前期晾晒过程,其实可以在烘干房里完成,由于用太阳晒可以节省电费,前期的处理一般在太阳下完成。

3、取果仁是需要大量劳动力的过程,现在也有厂家设计了破果机,不能完全除干净果皮,所以还是需要人工捡果,不过效率快了很多。

4、烘干的过程开始,进行装盘,每台物料车400斤,一次进10台,共2吨,第一阶段55度,加温不除湿,时间1.5小时;第二阶段8小时,加温到60度,连续除湿,可以除到35%;第三阶段继续升温3度,连续除湿10小时可以除到15%,最后阶段提升2度,1.5小时,进行稳固就可以了。

山茶油的生产工艺

生产工艺主要有冷榨法、热榨法和浸出法。其中冷榨法在低于60℃的环境下进行加工,营养成分保留最为完整。由于冷榨法出油率只有热榨法的一半,因此大部分冷榨油的价格要高出热榨油五成左右。

压榨法和浸出法是山茶油提取的两种方法。压榨法是用物理压榨方式,从油茶籽中榨取山茶油,是一种传统的提取工艺;浸出法则是用物理化学原理,用食用级溶剂从油茶籽中抽提出山茶油的一种方法。

山茶油的功效和作用

1、山茶油具有保湿、滋润、乌发养颜功能,用于护发,可防头发断裂和脱发,浴后擦身,增强皮肤弹性,并可防治老年人冬季皮肤瘙痒。

2、山茶油是最好的护手霜、润肤露,冬季早晚用少量茶油抹于嘴唇,可防止嘴唇干裂。

3、老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老,对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。

4、山茶油能抗菌、抗病毒及杀微菌。能防止头癣、脱发、皮屑及止痒。

5、可用于婴儿尿疹、湿疹,山茶油直接涂于患处,安全有效。



总的来说,好的山茶油生产工艺离不开科学的方法,而若想制得优质的山茶油,山茶籽的烘干流程需熟练掌握。当然如今市面上的烘干系统也越来越多,操作起来也是更加的方便。

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