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柑橘蜜和油菜蜜哪个好?


现在市场上的蜂蜜品种越来越多,有些朋友不知道该选哪种比较好,柑橘蜜和油菜蜜就是人们常买的两种蜂蜜,它们有着相同点,也有一定的差异,那如果想买着喝,柑橘蜜和油菜蜜哪个好呢?

柑橘蜜和油菜蜜哪个好?

1、色泽对比

柑橘蜜一般来说,是呈透明的浅琥珀色或浅橙黄色,不容易结晶且偶尔会有结晶呈乳白色的细颗粒状或油脂状,而油菜蜜则呈质地透明的特浅琥珀色,极易结晶且结晶后呈乳白色的细粒状或油脂状,因此从色泽上看柑橘蜜和油菜蜜是不分伯仲的。

2、口感对比

柑橘蜜有柑橘花所特有的自然花香味,味道甜润适口并有淡淡的酸味和自然的柑橘花香味,不过油菜蜜就有油菜花所特有的清香味,口感甜润且略有辛辣味(随存放时间延长变轻),因此从口感上看柑橘蜜和油菜蜜是难分高下的。

3、营养对比

油菜蜜和柑橘蜜在营养上面大同小异,主要都是葡萄糖和果糖且尚含蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质、有机酸及活性物质,但油菜蜜中含有丰富的黄酮醇和植物甾醇,而柑橘蜜中则含有更为丰富的维生素C,所以的话如果只从营养成分上看油菜蜜和柑橘蜜是没有明显差异的。

4、价格对比

油菜蜜和柑橘蜜在价格上稍有不同,其中油菜蜜的价格一般在30~50元左右一斤,极少数品质较好的油菜蜜也可卖到60元以上,而柑橘蜜的价格一般在40~60元一斤,极少数品质较好的柑橘蜜基本都在80元以上,因此单从价格上看柑橘蜜比油菜蜜也稍微有一些优势。

看完上文,我们可以知道柑橘蜜和油菜蜜在很多方面都是不分上下的,但因为油菜蜜比较多,柑橘蜜少些,因此会贵些,这也是物以稀为贵。不知道大家更喜欢买哪种蜂蜜喝呢?

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