现代人很注重养生,因此绿色的天然食品很受欢迎,比如蜂蜜。而蜂蜜又分为土蜂蜜、野生蜂蜜、普通蜂蜜等,那么土蜂蜜多少一斤?土蜂蜜和普通蜂蜜的区别是什么?一起来了解下。
土蜂蜜多少一斤?
土蜂蜜不同的产地、蜂蜜品种、品质的价格有所差异,目前陕西省宝鸡市陈仓区土蜂蜜批发价格88元/斤,云南省德宏傣族景颇族自治州瑞丽市土蜂蜜批发价格50元/斤, 湖南省株洲市渌口区土蜂蜜批发价格34.99元/斤,陕西省商洛市洛南县土蜂蜜批发价格69元/斤,江西省抚州市乐安县土蜂蜜批发价格90元/斤,陕西省汉中市留坝县土蜂蜜批发价格69元/斤,此价格来源于产地批发价格,仅供参考!
土蜂蜜和普通蜂蜜的区别
1、土蜂蜜
土蜂蜜是最接近野生蜂蜜的一种蜂蜜,它是养蜂人通过土养方式,所产出来的蜂蜜。土蜂善于采集零星小蜜源,蜂蜜里含有多种花蜜,所以也叫杂花蜜,或百花蜜,营养更丰富。土蜂蜜是属于老蜂蜜,一般储存在蜂巢里。其色泽比较深,且浑浊;口感不纯粹,除了甜味,还有轻微的辣喉感和涩口感,甚至有微臭味。另外由于土蜂蜜夹杂着不同季节,不同花蜜,而且储存时间长,所以浓度非常之高,价格也相对较高,一般1斤在100—200元之间。
2、普通蜂蜜
普通蜂蜜是由意大利蜂产的,意蜂具有采集能力强,效率高,产量大。除了蜂蜜,还产出大量的蜂胶、蜂花粉和蜂王浆。另外意蜂已经被驯化,野性小,适合转场采蜜。由于意蜂善于采集单一的大片蜜源,所以味道有明显的特定花香味,口感也比较纯粹,颜色比较清澈透明,会随着蜜源而变化。普通蜂蜜是比较单一的蜂蜜,因此在营养价值上略差于土蜂蜜,价格也比较低,一般1斤在几十元之间。
土蜂蜜如何辨真假?
1、看
纯正的土蜂蜜因封盖养殖,纯度跟粘稠度都比较高,导致土蜂蜜的色泽相对来说会比较深一点,常见的颜色呈鲜黄或琥珀色。
2、闻
蜂蜜是经过采花粉回蜂房酿蜜的,因此蜂蜜会带淡淡花香味,土蜂蜜虽然采的花粉不固定,但不管采的什么花总该有花香味,要是闻不到,说明是假的。
3、尝
真的土蜂蜜或真的蜂蜜,在口中是会留下花香的余味。哪怕淡,也是绝对没有酸味,腥味的。掺假后的蜂蜜,上述感觉变淡,而且有糖水味、较浓的酸味或咸味等。
4、挑
目的是检测蜂蜜含水量,可用筷子或者是手指挑起蜂蜜,蜂蜜能拉丝,那么是真的土蜂蜜,要是无拉丝现象说明含水量高。也可滴一滴蜂蜜在草纸上,水迹易扩散者,说明含水高。纯净蜂蜜呈珠球状,不扩散。
土蜂蜜营养价值非常的高,具有清热解毒、补中润燥、养颜、抗衰老等功效,非常受市场喜爱。但是由于其价格高,因此一些不法商贩常利用假蜂蜜伪装为土蜂蜜,在选购时要注意!
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