说到鸡，大多数人都会想到农村养的土鸡美味吧。鸡的品种有很多，狼山鸡也是其中的一种，它与土鸡各有各的特色，一些人会有这样的疑惑：狼山鸡和土鸡哪个好？狼山鸡有何特点？下面小编将会给大家来分析。

一、狼山鸡和土鸡哪个好？

1、关于土鸡

（1）土鸡一般用作肉鸡售卖，由于体型比较偏小，并且以500日计算下蛋数量还不到100枚，所以并不适合作为商业品种，比较适合老年人进行散养，比较容易驯服，一般都在自家庭院中玩耍，不会跑太远的地方。

（2）并且土鸡的口感更加嫩滑，烹饪方式多种多样，加上营养十分丰富，其味道更适合大众喜爱，所以土鸡从营养和口感上来看，土鸡则更占优势。

2、关于狼山鸡

（1）狼山鸡比较适合大量养殖，因为狼山鸡不但能作为蛋鸡养殖，还能作为肉鸡饲养，以500日计算能下120~170枚鸡蛋，并且体重可高达6~9斤重，所以经济发展的角度上来看，狼山鸡更具备商业价值。

（2）但是狼山鸡个头大，肉质会比较偏硬，单从口感上来讲，远没有土鸡的味道好，而且狼山鸡喜乱飞乱跑十分不好管理，如果是农户散养不建议饲养狼山鸡。

二、狼山鸡有哪些特点？

狼山鸡是我国著名兼用型地方鸡种。其体格健壮，头昂 尾翘，具有典型的“u”字形特征。羽毛紧密、美观，行动灵活。 按羽色可分黑、白、黄三种。单冠直立。耳垂和肉髯均为鲜红 色。喙黑褐色，尖端颜色较深。全身羽毛黑色，紧贴身上，有 绿色光泽。胫、趾黑色，皮肤白色。初生雏鸡头部黑白色，俗 称“大花脸”。背部为黑色绒羽，腹、翼尖部及下颚绒羽淡黄色，是狼山黑鸡的品种特征。白色狼山鸡雏鸡羽毛为灰白色, 成鸡羽毛洁白。狼山黄鸡以喙、脚、羽毛三黄为主要特征，大 小适中，肉味鲜美。成年公鸡体重为2.6 ~3.1千克，母鸡为2. 2 ~2.7 千克。

看完上文，大家可以知道论鸡肉的口感与营养，土鸡胜过狼山鸡，但论商业价值，狼山鸡还是比土鸡要高得多，而农民朋友则更适合养殖土鸡。

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