对于无花果其实有很多人都是陌生的，平时就算食用也多以无花果干为主，这就让他们因为无花果只能加工成果干后才能食用。其实无花果是一种营养价值很高的水果，是桑科榕属植物，生长环境以温带和热带为主。下面一起了解下无花果什么时候成熟什么时候可以吃?

无花果什么时候成熟?

无果花一般是在6月左右就基本上成熟在市面上售卖，并且会持续半年时间，十一二月份可能还会有售卖。因地区而异。 根据地域不同，气候温度也不同，成熟时间也不同。 南北之间有明显的差异。 其中，南方温暖，成熟快，一般7月份基本成熟。北方地区因为温度较低，比南方成熟稍晚，无花果的成熟期多在8～9月左右。

无花果怎么吃剥皮吗?

无花果食用的部分其实就是无花果的花，所以切开无花果后看到的粉红色部位就是无花果的花蕊，而无花果的花蕊被藏在里面，无花果的营养价值非常高。

无花果皮是可以吃的，无花果的外皮呈现青色或者紫色，这是因为无花果皮中含有丰富的花青素以及纤维素，所以无花果洗净之后是可以连皮带肉一起食用的，但是值得注意的是，无花果果蒂部分有一些白色乳液，容易引起口腔过敏，易敏人群慎食。

无花果除了生吃还能做成果酱、果干等，也可以和其他事物搭配，比如做饼、做粥。

无花果的功效与作用

无花果中含有多种人体必须的营养成分，特别是苹果酸和柠檬酸以及脂肪酶物质的含量比较高，这些物质被人体吸收以后不但能加快人体对食物的消化与吸收，还能促进脂肪分解与代谢，另外它含有的纤维素还能促进肠胃蠕动，平时经常食不便能消脂还能通便减肥。

无花果能降低血压与血脂，它含有的脂肪分解酶能加快身体内脂肪的分解，也能减少胆固醇在人体内堆积，能软化血管促进血液循环，对中老年高发的冠心病以及动脉硬化都有很好的预防作用。

综上就是无花果的一些食用常识，如果大家想尝味道的，可以抓住今年无花果上市的时间。

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