鸡蛋是一种价格便宜的蛋白质来源，疫情期间，随着美国人频繁在家做饭，人们对鸡蛋的需求量越来越大，然而在美国许多地方，短短两个月一打(12个)普通鸡蛋的价格竟上涨两倍。那么美国鸡蛋涨价200%，这说明了什么?

一、受疫情影响，美国蛋价极速攀升

美国部分地区的鸡蛋涨价要追溯到3月份，当时新冠病毒在美国传播导致购物者蜂拥至超市，抢走了超市中被视为必需品的商品，包括卫生纸、洗手液，还有鸡蛋。

据美国农业部的数据，3月份，A级大鸡蛋的平均批发价从每打1.01美元飙升至3.07美元。鸡蛋的平均价格升至3.18美元，一打(12个)大鸡蛋的价格在4月份一度升至3.44美元。

当前，只要是鸡蛋，不管是普通笼养鸡蛋，还是品牌有机蛋，都卖得特别好，有些专卖特级蛋的零售店也不得不另外上架笼养鸡蛋作为补充供应;受消费者鸡蛋消费热情高涨的影响，美国鸡蛋库存连续三周以10%的比率在下降，美国鸡蛋涨价200%。

二、美国鸡蛋涨价200%，这说明了什么?

由于新冠疫情的影响，美国人都慌忙囤货，其中包括鸡蛋，这导致美国鸡蛋价格在最近几周内飙升。

据市场研究公司Urner Barry的监测，26日中西部大鸡蛋的批发价创下每打(12个)3.09美元(约合人民币21.85元)的新高，这一价格是3月初特朗普尚未宣布国家紧急状态时鸡蛋价格的三倍。

鉴于富含蛋白质且价格相对便宜，鸡蛋在93%的美国家庭属于主要食品，其价格飙升可能对消费者产生重大影响。专家称，鉴于一些零售商店目前还未将批发价上涨转嫁给消费者，目前商店内的鸡蛋售价虽然有所上涨，但涨幅不如批发价。

以上就是关于美国鸡蛋涨价200%的介绍，根据美国农业部的数据，每个美国人平均每年吃掉293个鸡蛋，而加州人吃得更多，平均每人吃掉300个。加州有4000万人口，每月大约消耗10亿个鸡蛋。

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