西生菜是生菜品类当中的一种，属莴苣属菊科，由于是从西方引进的，故名为西生菜。其所含膳食纤维等营养物质很高，常吃有消除多余脂肪的作用，因此西生菜是众多减肥人士的最爱。那么盖州市可以种植西生菜吗？西生菜和生菜有什么区别？一起来了解下吧。

盖州市可以种植西生菜吗？

西生菜属直根系，吸收水肥能力弱，对于环境的要求也是比较严苛，主要如下：

1、温度：西生菜属半寒蔬菜，种子发芽最低温度4 ℃，在15-25℃的温度条件下生长最为适宜。

2、光照：西生菜要求中等光照温度，光照过强，温度过高，不易结球，品质差。光照不足，互相荫蔽，影响叶片生长和光合作用。

3、水分：幼苗期应保持土壤湿润，勿过干过湿，以免幼苗老化或徒长；发棵期适当控制水分，促进莲座叶生长充实；结球期要充分供水，避免因水分不足导致结球不良，产生苦味。

4、土壤：建议选择肥沃的壤土或沙壤土，若土壤偏砂瘠薄、有机肥施用不足，易引起各种生理病害发生。

而盖州市位于辽宁省营口市，为东高西低的阶梯式地貌，四季分明，日照充足，总体地理条件还是比较优越的。当地种植户只要注意结合西生菜的生长习性来定，就可以种植西生菜。而除了盖州市以外，其他地区也是一样，若不符合这些环境特征因素，是无法种出优质的西生菜的。

西生菜和生菜有什么区别？

1、品种不同

西生菜又叫球生菜，因为和生菜同属于一个科属，因此两者之间长相也是比较相似的，但总体还是存在一定的区别。西生菜为菊科莴苣属一年或二年生草本植物，原产地中海沿岸；而生菜是叶用莴苣的俗称，原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。

2、形状不同

西生菜它的形状是圆筒形、圆锥形、扁圆形、圆形等，好像一个椭圆的球形，叶子包裹在球型上。 并且它的底部为直根系，分布的土层会比较浅。而生菜的形状是向外扩开的，并不像前者一样团成球，周边的叶子比较的褶皱，并且排列的也不整齐，看起来比较的杂乱。

3、营养价值不同

西生菜中的维生素、蛋白质以及氨基酸这几样营养元素十分多样，主要有清热解毒、防止牙龈出血和预防坏血病等功效。而生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，主要有保护肝脏、防胆石症和解毒利尿等功效。



总的来说，西生菜是从西方引进的一个新品种，营养价值极高，而我国各地区人民要想种植的话，就一定要掌握其生长习性特性。另外，西生菜和生菜虽然相似，但却是大有不同的，因此大家要善于学会区分。

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