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吃雪莲果有什么禁忌?雪莲果的正确吃法


雪莲果又叫做地参果、雪莲薯,富含人体所需的20多种氨基酸,食用可以清热解毒、清除肠道毒素,被称为“人间的仙果”。那么吃雪莲果有什么禁忌?下面这几点大家要注意。

吃雪莲果有什么禁忌?

1、肠胃不好者慎食

雪莲果性大寒,肠胃不好者慎食,大量食用后会出现胃寒、便汤等症状。

2、腹泻者不宜吃

雪莲果有滑肠作用,腹泻者吃了会加重症状。不仅是雪莲果,腹泻期间也不宜吃其他的生冷水果。

3、雪莲果过敏者不宜吃

雪莲果在极少数过敏者中吃多了会腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克,发生率大概为一百万分之一。

4、体虚的人不宜吃

体虚的人也不能吃雪莲果,因为体虚的人,肠胃功能比较差,不适合吃寒性的食物,而雪莲果就属于寒性水果,所以体虚的人不建议吃雪莲果。

5、最好现切现吃

雪莲果的禁忌就是切开之后,千万不要摆放很长时间,如果不立即吃,最好放到水里面,和空气隔绝。

6、忌和这些食物同食

雪莲果不建议和西瓜、山竹、雪梨、冰激凌、大肥肉、扣肉等生冷以及肥腻的食物一起吃,容易加重体内寒性或引起腹泻,不利于健康。

7、不可大量食用

建议一天吃一个中等大小的雪莲果即可,重量在300-500克之间,如果一个雪莲果比较大,可以和别人分着吃或者留一半明天吃。因为雪莲果性寒凉,吃多了不利于肠胃健康。

雪莲果的正确吃法

1、生吃

雪莲果的皮薄,肉厚,是可以当做水果来生吃的。将新鲜买回来的雪莲果洗干净之后,将皮去掉,就可以用手拿着,直接啃着吃。当然,为了增加雪莲果的甜度,我们可以将雪莲果放几天后再吃,不过,最好放到冰箱,更好地保存,以免雪莲果变坏。

2、炖汤吃

雪莲果不仅是一种水果,也是一种蔬菜,可以用来炖汤喝。一般雪莲果可以和鸡肉或者排骨一起搭配炖汤。将排骨放到温水里面泡一下,再用清水煮开,捞出来后,倒掉水,再重新将排骨放到锅子里面,加入清水,加入切好的雪莲果,小火熬煮就行。

以上就是关于雪莲果禁忌的介绍了,雪莲果是营养价值非常高的蔬果,既可以当做水果吃,还可以当做蔬菜炖汤,都非常不错,但是吃时注意其事项就可以了。

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