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冬至到底是吃饺子还是汤圆?南北方各地冬至习俗汇总


每年的冬至,我国南北方的朋友都会为到底是吃饺子还是吃汤圆开始据理力争,其实每个地区都有自己的习俗,冬至吃什么?大家不一定非要争一个唯一的答案,下面小编就带大家一起了解和感受下南北方地区的冬至习俗差异。

2019年的冬至是哪一天几月几号?

冬至又叫冬节、亚岁、长至节等,冬至又被视为冬季的大节日,在古代民间有“冬至大如年”的讲法,冬至又被称为“小年”,冬至一到,新年就在眼前,所以古人认为冬至的重要程度并不亚于新年。2019年冬至在公历12月22日,农历11月27日,星期日。

冬至到底是吃饺子还是汤圆?

其实,我国各地在节日都会有食俗上的差异。比如:

“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,在北方,每年冬至,无论贫富都有吃饺子的风俗。

“吃了冬至圆,每人大一岁“,在南方,有冬至大过年的说法,寓意团圆的汤圆每家每户必不可少。

“冬至补一补,来年打老虎“,四川、山东一带 会喝羊肉汤,有吃羊肉,以及各种滋补食品的习惯,以求来年有个好身体、好兆头。

“喝了冬至酒,一天长一手”,苏州有喝米酒的习惯,还会配以卤菜,如卤牛肉、卤羊肉等,在寒冷的冬天不仅可以驱寒,也寄托了人们对生活的一种美好祈愿。

“九层糕祭祖”,而在我国宝岛台湾保存着冬至用九层糕祭祖的传统,祭典之后,大家开怀畅饮,相互联络久别生疏的感情。

冬至吃饺子的由来的故事

据历史记载,饺子原名“娇耳”,是我国医圣张仲景发明的。东汉末年,各地灾害严重,张仲景任长沙太守,常为百姓除疾医病。后来他的家乡瘟疫盛行,他依然辞官回乡,那时正是冬天,他看到人们耳朵都冻伤了,就在外面垒砌锅台,用羊肉加上驱寒的药物,再用面皮包的像耳朵一样名为“娇耳”,煮熟分给百姓,百姓吃完浑身热腾腾的,耳朵不久也就好了。这也就是后来饺子的来历。后来人们为了纪念这一天,便有了“冬至不吃饺子冻耳朵”的缘由。

其实有关饺子典故的由来还有很多,以上这个介绍只是最常见的由来说法之一。

冬至南北方习俗差异

前文已经为大家简单介绍过几个地区的传统了,下面再来说说另外几个地区冬至的习俗:

1、南方冬至传统习俗

(1)广东

冬至吃烧腊与姜饭,冬至这天,大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。

(2)杭州

吃年糕,吃年糕从明末清初直到现在杭州人在冬至都喜吃年糕。

(3)其它地区

在南方一些地区,则比较盛行吃冬至团(冬至丸),取其团圆的意思。

2、北方冬至传统习俗

在我国北方许多地区,每年冬至日,有吃饺子的习俗。

总的来说,冬至是养生的好时候,各位农民朋友在兼顾田间农事的同时,还可以多食用不同的食物,做好养生防寒。

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