现在的人吃凉拌菜，或者吃火锅的时候都非常喜欢放一种叫做腐竹的食材，腐竹在我国很多普通老百姓家里都是最常见不过的食材，但是很多的人却不知道腐竹到底是由什么原材料做成的，也不知道腐竹的产地在哪，下面小编和大家一起学习。

腐竹是什么材料做的?

腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料。

腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。

腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方便，深受国内外消费者的青睐。

中国最大的腐竹产地在哪里?

河南许昌县，许昌县河街乡素有“腐竹之乡”之称，是全国最大的豆制品生产集散地之一，河街腐竹不仅以其多品种高质量畅销全国各地，占领全国60%以上的销售市场，而且还打入了国际市场，腐竹产品销往俄罗斯、美国、日本、韩国、香港、台湾等国家和地区，增加了出口创汇能力，在激烈的市场竞争中稳稳地占领了销售市场。

腐竹主产于江西高安、广西高田、福建三明、河南许昌、广东新桥等地。其中，江西高安生产腐竹的历史始于唐代，距今已有一千多年。应该是全中国最开始制作“腐竹”这一豆制品的地方。

综上就是有关腐竹的一些介绍了，你们那是否也是全国腐竹主产地之一呢?如果是，你可以介绍一下当地腐竹的特色向更多人推广你的家乡。

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