香菇是一个伞菌植物，肉质比较肥厚，香气非常独特，是用来烹饪的好食材，因为口味鲜美，被人们称为“山珍”，富含有脂肪酸、矿物质、维生素等营养物质，经常食用可以延长人的寿命，所以很多人都喜欢食用，那么香菇主要产地是在什么地方？吃香菇有哪些作用？一起去看看吧！

一、香菇主要产地是在什么地方？

说起香菇，不得不提的就是浙江的庆元县，是被人公认的“香菇第一城”，庆元县有着国内行业最早开始发展并且规模最大的香菇生产基地，全国每一年大多数的香菇都是来源于那里，在行业中占据着重要的位置。其实香菇分布地区非常广泛，除了庆元县，在广东、广西、河南、浙江、福建、江西、甘肃等地也有香菇的生产。

二、吃香菇有哪些作用？

一般菇肉厚实，菇面平滑，大小均匀，香味怡人，干燥不碎的为品质好的香菇，特别大的香菇不能吃，那是用激素催肥的，其他的还是很不错的。吃香菇的作用：

1、香菇是高蛋白、低脂肪、多糖、多氨基酸、多维生素的食材，经常食用对身体很有好处。

2、香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，提高人的抗病能力。经常食用还可以预防癌症。

3、香菇对肥胖患者，有一定的减肥效果。其中含有的胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，可以降压、降血脂，还能预防动脉硬化。药用价值很高。

4、香菇多糖有效的增强人体体液免疫功能。另外香菇中含有的多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。

至此，关于香菇的介绍就到这里了，现在市场上香菇的需求热度确实还不错，所以农民朋友想栽培香菇的话，可以考虑，掌握好专业的栽培技巧就好了！

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