毛豆是一种未成熟的青绿色大豆，一般专门用来做蔬菜食用，因为鲜嫩，口感顺滑，所以大家都喜欢吃，荚呈扁平形，有细毛，所以人们称之为毛豆。因为毛豆自身抗虫害能力强，所以种植的过程中很少使用农药，那么大家吃过毛豆浆么？它的营养价值有哪些？应该怎么做呢？接下来一起去看看吧！

一、毛豆浆的营养价值？

1、毛豆浆由毛豆制成，自然其中含有毛豆的营养物质，包括镁、维生素C、异黄酮、膳食纤维等营养物质，可以补充人体必需的营养物质。

2、清肠促消化

大家都知道，毛豆中含有重要的营养物质膳食纤维，食之可以促进排便。而将毛豆熬制成毛豆浆后，人体可以更好的吸收毛豆内的营养成分。因此，饮用毛豆浆可以促进肠道蠕动，促进代谢物以及毒素的排出，有益于人体健康。

3、美容养颜

毛豆内含有对皮肤修护的成分，因此将毛豆制作成毛豆浆后，更容易被人体消化吸收营养，同时，为人体皮肤补充充足的水分。因此，饮用毛豆浆可以起到美容养颜的功效。

二、毛豆浆应该怎么做？

1、将毛豆去皮留下内部的毛豆子，将其清洗干净。

2、将毛豆子放入榨汁机或豆浆机中搅碎。

3、将稠糊状的毛豆浆半成品放在锅内熬制。

4、加入适量调味品进行调味，即可饮用。

综上所述，其实毛豆浆做起来还是蛮简单的，不仅是一种健康的美味，也能为人体提供丰富的营养，所以不妨在家里自制毛豆浆，不仅方便快捷，而且比较省心。

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