苦荞称为“五谷之王”，也被日本称为“长生不老的保健食品”。其中苦荞米中富含多种维生素、矿物质及粗纤维素，是很好的粗粮食品，尤其受到中老年消费者的青睐。那么现在苦荞米价格多少钱一斤?有哪些食用功效及做法?下面就和小编一起来看一下吧。

2019苦荞米价格

下面小编为各位农友简单的整理了一些今日苦荞米的最新收购价格：河北省石家庄市裕华区苦荞米4.40元/斤; 河北省石家庄市桥西区苦荞米4.00元/斤;云南省昆明市官渡区苦荞米5.40元/斤;宁夏回族自治区中卫市海原县3.80元/斤;贵州省毕节市威宁彝族回族苗族自治县苦荞米4.30元/斤;河南省郑州市中牟县苦荞米3.98元/斤;湖北省武汉市江岸区苦荞米5.00元/斤等，以上价格仅供参考。

苦荞米的食用功效

1、苦荞米有净化血液、改善血液循环的作用，可以保护血小板脂肪的过氧化功能，帮助高血压人士保持健康的血压。还能降低血压，保护微血管，降低血脂，预防脑中风。

2、苦荞米有预防糖尿病并发症的作用，荞麦中的特殊化合物能发挥与胰岛素相仿的作用，有效降低血糖，有助于延迟或预防糖尿病并发症的发生。

3、苦荞米有美容养颜的作用，常吃苦荞米可以防止细胞受到自由基的破坏，减少皱纹和细纹的产生。

4、苦荞米有清除体内垃圾的作用，可以帮助减轻体重，促进肠胃蠕动，帮助疏解便秘的问题，有助于清除肠胃内积滞的食物。

苦荞米的做法

苦荞米可以单独做饭或熬粥粥，也可以掺到大米及其它杂粮中食用。气味清香，色泽黄绿，柔软可口。

1、苦荞米的吃法比较简单，可以将它按照1：3的比例掺在大米里一起煮食，也可以加入适量到粥中食用。

2、苦荞米的粘性弱，直链淀粉的含量较高，比较适合与东北大米、日本米一起煮食。

备注：以上农产品价格信息来源于用户产地大宗批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。

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