说到芝麻菜，估计很多朋友并不觉得陌生，或许还经常吃这种蔬菜，它有着比较高的营养价值，是很受欢迎的一种菜，不管如何做出来都是比较爽口的。那么芝麻菜的价格贵吗？要多少钱一斤呢？又有什么功效与食用禁忌？

一、芝麻菜的价格贵吗？

芝麻菜价格不怎么贵，大多是卖3到4元一斤，味道吃起来还是很不错的，这也是比较特别的地方，很多人都非常喜欢吃，这个普通的百姓家都能吃到的，关于这多种多样的美味中，也是一种非常有营养的野菜。

二、芝麻菜的功效

1、在药膳里面芝麻菜是一种非常好的防病治病蔬菜，常常吃有较强的防癌症攻效，可促进细胞活性。

2、有降肺气、利肺水等功能，对久咳有特效。芝麻菜可治疗尿频。芝麻菜中药称之为"金堂葶苈"。

3、芝麻菜的种子药用还有催吐、健胃、利尿、消炎等作用。

4、能治疗肝、肾虚、头眩、病后脱发、津枯血燥、大便秘结、润燥滑肠功能等。

三、芝麻菜的食用禁忌

1、一般人群都可以吃芝麻菜,健康体质平和质,湿热体质,痰湿体质的人最适用。但阳虚体质,瘀血体质的人不适合食用。

2、麻菜属于十字花科,芝麻菜属,也称芥末、芸苔、飘儿菜。因为芝麻菜整株在1到3天的时候都有很浓的芝麻香味,因此叫做芝麻菜。吃的地方主要是嫩叶部门和幼苗,会有很浓的芝麻香味,口感会很嫩滑,可以用来炒、煮汤或者凉拌。芝麻菜的种子含油率很高,可以用来榨油。

3、食用的时候把它洗干净,入沸水中焯几分钟,再用清水浸泡,挤去水后可凉拌,可煮汤,亦可热炒,均色泽悦目,清香味美。吃芝麻菜时,要去除根和纤维茎。因其生长于沙和土里,故应彻底清洗叶子。为了维持芝麻菜鲜亮的外形，不能用水浸泡。

看完上文我们可以知道，芝麻菜的市场价格是不算贵的，大多人能买得起，有很多的药用价值，但是在食用的时候还是需要知道一些相应的禁忌，希望本文能够帮助各位更好地了解芝麻菜哦！

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