冰箱对于现在的家庭来说是必需品,特别是到了夏季,很多人会把东西放到冰箱,把冰箱塞得满满的。然而冰箱并不是万能的,不是所有的食物或其他东西都可以放入冰箱里的,如果将不适当的食物放入冰箱,不仅起不到冷藏效果,而且还会加速食物的变质。因此今天小编就来说说哪些食物不可以放入冰箱。
一、水果
1、香蕉
将香蕉放入温度处于12度以下的地方贮存,会使得香蕉发黑腐烂。
2、鲜荔枝
鲜荔枝在温度处于0度的环境中贮存24小时,会使得其表皮变黑,果肉变味。
木瓜、芒果、菠萝等,属于热带水果,不适合低温贮藏,因此不宜放到冰箱里面冷藏。这样冷藏反而会“冻伤”水果,使水果表皮凹陷,出现黑褐色的斑点,不仅会导致水果营养损失,而且还容易变质。正确的出现贮存方法是将水果放到避光、阴凉通风的地方贮藏。而像草莓、葡萄等,这种一两天就烂的水果则要尽快放到冰箱里面冷藏。
二、蔬菜
1、西红柿
西红柿维生素含量高,将其放入冰箱冷冻后肉质变坏,出现散裂现象,没有鲜味,严重的则酸败腐烂。最好是将西红柿摊开摆放在干燥通风的地方。
2、土豆
土豆淡粉含量高,如果放入冰箱冷藏,它的淀粉就会很快分解成糖,做菜后炒出来很不好吃,影响土豆口感。
3、黄瓜、青椒
黄瓜、青椒在冰箱里冷藏一段时间就会变黑、变软、变味,黄瓜还会长毛发粘,失去特有的风味。
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