这瓜很有意思，形似辣椒，味道却没有辛辣感，清爽可口，甜香味美，被誉为瓜中奇品。这种瓜就是辣椒瓜。又名可利来瓜、翅角瓜、小雀瓜，属葫芦科，草本蔓生，原产中南美州墨西哥一带。

辣椒瓜蔓长5-6米，茎纤细无毛，卷须丝状细长分3杈，分枝力极强，依附支架围篱向上攀缘，长势茂密旺盛，叶为鸡脚状。西藏和云南的农民朋友会比较熟悉。

辣椒瓜嫩果及成熟果均可食用。嫩果种子尚未成熟整果都能食用。可将果肉切片素炒或荤炒食用，煮汤则质柔软，味清香。

辣椒瓜是一种养生蔬菜，瓜中含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。还能保护保护胃粘膜、帮助消化。

辣椒瓜喜温暖气候，畏低温霜冻，属短日照作物，立秋后才大量结果，根系发达，较耐旱，适宜旱地种植，要求中等强度光照，所以与玉米等高秆作物间套种。

辣椒瓜可于3-4月育苗或直播，栽植地应选土质肥沃，有排灌条件的土壤，植株抽蔓时搭1.8-2米的人字架和篱架，任其攀缘，辣椒瓜适应力强，多花多果，6-7月虽大量开花，但落花落果多。

主秋后进入盛果期，隔1-2天即可采收1 次，单株产量3-5kg，采收直到打霜为止，盛花盛果期每10-15天应追肥1次，干旱时仍需灌水。