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这种入侵的野草,却成了人们口中的美味!营养价值高!如何种植?



  在我国,入侵生物的下场一般都不是太好。最有名的就是小龙虾了,本来作为一种入侵生物,破坏鱼塘稻田。但自从人们发现了它的美味之后,便只能靠养殖才能维护种群繁衍。其实与小龙虾命运相似的,还有一种入侵植物,这就是藤三七。



  与云南白药中的三七不同,藤三七只是带有三七的名字而已,与真正的三七有很大区别。在《中国植物志》中,也已经将藤三七正名为落葵薯。但是藤三七名字由来已久,人们都已经叫习惯了,所以民间依旧还叫它藤三七。



  藤三七原产于美洲,在20世纪70年代引种到中国。此后,许多地方的藤三七都逸为野生。藤三七的危害性在于它的生长速度快,极易覆盖其他灌木和草本植物。同时,藤三七在中国也缺乏病虫害和天敌。不过,同样的这些缺点也正是种植藤三七的优点!



  藤三七作为一种风味蔬菜,无论是炒食还是凉拌,都深受大家的喜爱。因此种植藤三七也成了许多农民致富增收的好项目。藤三七种植要求很低,土壤为砂质土壤即可。施肥要施薄肥,施肥太多反而会导致病害。藤三七喜欢温暖湿润的环境,种植地点宜选在浇水条件好的地方。



  藤三七的营养价值非常高,硒含量在所有蔬菜中名列前茅。此外,藤三七也具有药用价值。藤三七的藤和珠芽有着活血化瘀、消肿止痛的作用。因此,完全可以在庭院之中,房前屋后种上一些。但是要想大规模种植,还是要先找好销路。



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