李格平曾经在外务工,开过铲车,做过搬运工,收入不高,家庭一直在贫困线上挣扎。一次,他在网上看到泥鳅含有多种维生素,有“水中人参”之称,特殊适宜身体虚弱的老年人及心血管疾病患者食用,便远赴广州、湖南资兴市等地学习泥鳅大密度生态养殖技术。

2014年12月,李格平投资8万多元,在家乡租赁5亩地挖成池塘,从广东佛山引进了首批10万尾泥鳅幼苗走上了创业路。但泥鳅对环境比较挑剔,对饲养技术要求苛刻,养殖伊始,由于缺乏经验,李格平养殖的泥鳅要么死亡,要么逃逸,要么被鸟和蛇吃掉,10万尾泥鳅幼苗存活率仅有30%至40%,当年赔了3万多元。

但李格平并不气馁,他渐渐摸索出门路。他用豆腐渣、鱼粉等配成高蛋白的饲料,发酵后天天早晚准时进行喂养;最要害的是把握好水暖和PH值,假如养殖用水不达标,饲料的配方不合适,就会导致泥鳅烂嘴、白头甚至死亡。干中学学中干,经过不断总结和调整,他终于得心应手,一池池泥鳅被他照顾得十分欢实。

2015年10月,李格平加大投资力度,又购进15万尾幼苗,并在池塘四面围起了尼龙网以预防天敌。还购买了一套测水温水质的设备,坚持天天测试,使泥鳅的存活率提高至70%。

李格平用的是生态养殖法,养出的泥鳅肉质细嫩,营养丰富,销路不愁。他说:“每批泥鳅亩产1500斤,一年2批,现在的市场价为25元/斤,一年可赚20多万元。目前,第二批泥鳅已销售了1500多斤。”

小泥鳅掀起了“致富浪”,李格平的致富路,正越走越宽。