本年春节时代，我市市平易近广泛感受蔬菜价钱“暴跌”，很多蔬菜单品价钱创汗青新高。停止2月15日，我市市场蔬菜均匀价为：菠菜11元/千克，小白菜10.5元/千克，西芹11元/千克，韭菜20元/千克，花菜15元/千克，茄子12元/千克，白萝卜5元/千克，红辣椒19元/千克。这些罕见蔬菜为什么春节时代价钱暴跌？

　　据观察相识，蔬菜价钱连立异高的重要缘故原由是：一是受年前寒潮影响。农户家的露天蔬菜年夜部门被冻逝世或冻烂，产量年夜幅淘汰，好比年夜蒜、小白菜、芹菜等，上市量淘汰，菜价天然下跌；二是外埠贩运量淘汰。春节时代，很多运输企业放假，蔬菜运量少，且运费年夜幅下跌，外埠蔬菜进入当地的本钱年夜幅上升，形成零售价钱年夜幅下跌；三是消耗看法变更。因为各人对摄生的看重，节沐日不再是以年夜鱼年夜肉为主，多吃蔬菜成了新常态，导致蔬菜消耗量年夜幅增加，这也是拉动蔬菜价钱年夜幅下跌的缘故原由之一。