“面粉企业要想走动身展逆境，本身要加年夜立异力度，同时愿望农人栽种更多的优良小麦。”5月22日，在第八届中国(永城)面粉食物展览会揭幕之际，河南美宜家食物无限公司总司理张康表达了对优良麦的召唤。

　　美宜家这两年加年夜了对高等公用面粉的研制和开辟，曾经开辟了烩面粉、油条粉等9种公用粉。公用粉附加值高，利润也高，但对小麦质量也提出了更高的请求。为了确保小麦质量，公司接纳定单农业，与农人签署了2万亩的优良小麦栽种收买条约。但即使云云，优良小麦仍没法知足市场需求。

　　为了确保收到优良小麦，位于永都会的河南华星粉业团体流转地盘10万亩，专门建立了从事优良小麦栽种的公司。河南金源面粉团体在投资扶植无机富硒面熟产线的同时，也年夜量流转地盘，实验定单农业。

　　蛋糕、面包、水饺等加工企业也收回异样召唤。新乡口口妙食物无限公司总监马鹏飞说：“公司推出了蒸三明治等一系列新产物，这些产物都以优良小麦为质料，以是我也向农人呼吁，多多种优良小麦。”现在河南栽种“郑麦7698”等强筋小麦势头有增无减，栽种面积不停扩展，很多食粮深加工企业实行定单农业，更进一步推进了优良小麦的栽种。与市场庞大的需求比拟，强筋小麦仍须要年夜量入口，当地产量难以知足食粮深加工企业的须要。专家坦言，小麦栽种构造急需供应侧革新，这须要处所当局增强引诱，也须要农人努力顺应市场需求，更须要食粮加工企业努力参与。