2014年至今，石油及其他年夜宗商品价钱下跌势头强烈，全球经济增加乏力，农产物在年夜宗产物价钱低迷情况下也难敌下跌势头。我国棉花、油料、肉类、禽蛋、水产物、蔬菜、生果等重要农产物产量连立异高，越发剧了多地农产物“价低卖难”逆境。在各方为农产物促销支招时，农产物中的优等品仿佛未遭到价钱下跌影响，阛阓、饭馆、超市中的高等农产物和高等收支口农产物也没有泛起显着的价钱下跌征象。这类征象讲明，我国农业供应对需求变更回应不敏捷，农产物供应品德掉调，一样平常种类供应量年夜，而优良、公用种类少。与市场上优良农产物稀缺相反，农人临盆优良农产物的志愿其实不高，笔者经由过程观察发明重要有以下缘故原由。

　　缘故原由一：临盆优良农产物其实不必定比年夜路货收益高。因为产销连接不顺畅，没有建设同生双赢的好处联络机制，年夜多半农产物依然是农人临盆、掮客人收买、企业再加工后供应市场的传统流畅形式，中央环节多，生意业务本钱层层累加，使得各环节“蛋糕”切分不公道，种、养殖环节获益显着偏低，下游临盆努力性受挫。以河南小麦为例，高筋种类一向是本地的紧俏品，但价钱仅高于中筋小麦5%，但因为产量绝对较低，加上病虫害治理请求高，农户临盆风险年夜，农户栽种高筋小麦志愿不强，本地高筋小麦范围临盆生长面对瓶颈。

　　缘故原由二：优良农产物休息力投入年夜、手艺程度高。优良农产物对种类、临盆情况、操作尺度都有响应的尺度和请求，其本钱投入都高于通俗农产物。以苹果临盆为例，优良苹果临盆对套袋前用药、最好套袋时光、合时灌水追肥、着色时代等手艺请求高。因为以上治理办法时光要精准，在每项要害手艺实行期休息力价钱高，增添了临盆本钱。在乡村地域休息力广泛缺少，从事农业休息力均匀年事年夜的状态下，农人没有才能临盆更多的优良农产物。

　　缘故原由三：消耗者对“优良”的熟悉存在误区。市场上规格同一、光彩鲜明的果蔬产物平日可以卖出好价格，消耗者太过重视产物表面，对互异种类农产物缺少判别知识。消耗者应更存眷农产物的感官目标、临盆尺度、治理标准和种类和临盆情况。同时因为我国农产物在无害物资残留、动植物疫病防治和检疫、农产物质量品级测定等方面存在海内尺度和国际尺度纷歧致，形成消耗者对绿色、无机农产物的信任度降低。在信息差池称的情形下，消耗者没法判别好坏农产物，“劣币驱赶良币”的征象时有产生，企业宁肯花鼎力大举气改进包装、买通营销渠道，也不肯意建设高品德质料收买渠道或临盆基地。

　　缘故原由四：农业工业链构造不完美。农业工业链构造不完美，制约了农业综合效益的进步。产销连接机制掉衡，工业组织化水平不高，形成工业颠簸频仍，农户好处受损概率年夜。工业链不完全，高品德农产物育种、繁育和推行脱节，临盆、加工和发卖分散，制约了差别化市场竞争。招致一些具有地舆、种类等优势的高品德产物品德在年份间、地域间差别较年夜，混收、混储、混销情形时有产生。市场产物品德良莠不齐，优良优价的市场格式没无形成，农人临盆高品德产物增添本钱不克不及取得响应的价钱赔偿，伤害了农人临盆优良农产物的努力性。

　　缘故原由五：农业工业深度融会不敷。工业深度融会不敷，栽种业、养殖业与生态未获得无机联合，种养业联合不精密形成轮回不顺畅、地力降低与养殖业粪便净化未能有用使用并存。生鲜产物工业链构建不完美，冷链物流系统不健全。生果、蔬菜和禽肉、禽蛋等生鲜产物品种多样，种类间替换感化显着。一些具有康健、文明、产地、品牌特点的生果、蔬菜和禽蛋产物，依然逗留在低附加值发卖的层面，没无形成与同类农产物发卖的显着竞争优势。在响应的临盆范畴，也没无形成与深加工、衍生品开辟相婚配的公用种类临盆结构、范围和工业联动，形成供应构造性抵触凸起，产物附加值开辟缺乏。

　　平易近以食为天，让更多农人情愿临盆优良农产物，不只关于生长古代农业具有严重实际意义，并且有益于在增添农人支出的同时增进农产物食物宁静。将来应进一步理顺优良农产物从临盆到发卖各个环节的好处关系，完成农业优良优价，提质增效。