跟着气象转凉，庆元县喷鼻菇也将迎来丰产季，连日来，庆元斯年夜食用菌无限公司的推销员们，正奔忙各个食用菌临盆基地，忙着检察喷鼻菇长势，为新一轮的鲜菇商业做好预备，抢占“鲜”机。

　　“凭据海关外贸出口数据显示，2015年，‘斯年夜’的鲜菇出口量达4000多吨，发卖总额达1500万美金，出口量稳居天下首位。”据斯年夜食用菌无限公司卖力人叶盛武先容，比拟鲜菇，干菇更容易生存运输，但鲜菇不管是从养分价值、口感等各方面而言都更胜干菇一筹，加上外洋市场对鲜菇需求量逐步增加，鲜菇外贸出口量也在不停增多。为此，“斯年夜”对准外洋市场，由干菇出口商业转向鲜菇出口，抢占外洋市场。

　　据先容，“斯年夜”鲜菇重要出口韩国、日本、美国市场，这些市场对鲜菇的品德请求很是高。为确保鲜菇品德，“斯年夜”在天下建成了12个尺度化临盆基地，在各个基地内举行同一的机械化妆袋、灭菌、接种等流程，并严酷举行农残、重金属检测，对基地实验“无公害、绿色环保”治理，力图字斟句酌，确保产出切合国际“绿色”尺度的喷鼻菇。

　　让鲜菇乐成扬航海外市场抢占“鲜”机，品德是基础、运输是要害。叶盛武说，传统的保鲜要领一样平常只能确保鲜菇10余天的新颖度，为让鲜菇水度、美味实足，“斯年夜”前后投入300多万元，在冷藏车、冷藏库、分选加工车间和装备上都举行了优化改进，完成了鲜菇保鲜手艺周全进级，使得鲜菇的保鲜时光延伸到40多天。恰是得益于尺度化临盆产出的高品德鲜菇及先辈的保鲜手艺，“斯年夜”才气一向稳占鲜菇出口市场。

　　另外，叶盛武指出，受天气及地区前提限制，庆元等南边地域到11月份才进入喷鼻菇盛产季候，为保证富足的货源，知足市场需求，“斯年夜”还接纳“留鸟式”的栽种和临盆方法，使用河南、河北等北部地域的天气前提，建设尺度化临盆基地，展开喷鼻菇种植，既确保了供货的连续性及喷鼻菇的鲜度，又保证了企业整年稳固、宁静的质料泉源。现在，斯年夜食用菌无限公司年产达8000-10000吨，产物脱销海内外市场。

　　“第十届庆元喷鼻菇文明节立时就要到了，我们约请了20多名国内外客商，到庆元来感触感染喷鼻菇文明，打响庆元喷鼻菇的品牌。”叶盛武说，跟着海内外市场鲜菇商业份额的不停扩展，“斯年夜”将在包管原有市场份额的基本上，进一步晋升产物品德，并做强品牌文章，让“斯年夜”鲜菇获得国内外主顾的承认，“鲜”飘万里。