福寿鱼原产于非洲，因形似鲫鱼国内又称非洲鲫鱼。

1.1福寿鱼为热带鱼类，适温为20℃-35℃，最适温度为25℃-32℃，20℃以下生长缓慢，16℃以下停止摄食，14℃以下开始卧底死亡。

1.2福寿鱼耐低氧，溶氧低于1.5mg/L时仍能正常生存，1.0-1.2mg/L时开始浮头，0.3mg/L时开始死亡，大大低于四大家鱼对溶氧的需求。

1.3福寿鱼食性广，水中的昆虫、浮游植物、浮游动物、附生的藻类、有机碎屑等都可以利用，并可利用其它鱼类不能利用的蓝藻。