据了解，江西上饶的有机草鱼在香港市场很受热烈欢迎，价钱一度卖到达15港元/斤。山东禹城市的有机草鱼的亩效益更是达到达7000元。 对于平常的养殖户或许对有机鱼还有些生疏，所说的的有机鱼就是在天然状况下生长的食用鱼类，它是有机食物的一种。

近年来山东禹城市、江西上饶市等地引进和发展有机草鱼规模化养殖，成为了当地拓宽了现代渔业发展、渔民渔业致富的新路子。据了解，当地绿色农产品不仅在国内市场广受欢迎，还昂首走出国门。恩泉牌有机茶油、田生牌泥鳅、盛水牌有机食品草鱼、府山牌家具板等产品俏销日本、韩国、德国、东南亚、美国等地。而上饶有机草鱼在香港市场卖到15港币左右一斤，日需求更是高达100吨。