“感谢政府的支持和关心，我肯定会毫不保留地把养殖技术传授给他们，把我们村发展成养牛村，争取让乡亲们和我一样实现脱贫！”10月23日，仙居乡盐井村村民代连华说。

代连华是该村养牛大户，专业养牛8年，每年可出栏260头牛，年销售额达400多万元，是村里较早实现脱贫的能人。盐井村是区煤炭局精准扶贫包联村，该村有耕地面积1143亩，农户236户、903人，其中特困户19户。和其他村落一样，该村村民主要经济收入来源为农作物种植，因耕地面积少、水源不便，村里大多数年轻人选择了外出打工。得知村里有个养牛大户后，区煤炭局迅速谋划，联合村委会召开专题会议，计划从养殖肉牛着手，力争让全村村民实现脱贫。

经研讨，区煤炭局拿出3万元率先为10户特困村民购买牛犊，每户给予补助3000元。养殖期间，代连华负责技术指导，待牛出栏后，再由他的连华养殖合作社以市场价格回收。“这样一来不仅可实现双赢，还能调动其他村民的积极性，整村脱贫就指日可待了！”村委会主任陈巾军说。

据悉，肉牛养殖相较于其他禽类养殖风险要低，一头牛犊的价格为5000—6000元，养殖一年可获纯收入3000元，3—5年后小牛犊出生另有5000元利润。而种植一亩田年收入仅1000元左右，且劳动成本大。

随着人们生活水平的提高，人们开始注重饮食的质量，肉牛养殖的规模和市场在不断的壮大和发展，肉牛养殖带动了当地养殖户的收入，肉牛养殖业拉动了县域经济的增长。