养殖牡蛎產季到来，產量却因8、9月接连颱风严重减產，產地收购价连带飙升，带壳牡蛎每公斤从去年同期的12元涨到16元，剥壳牡蛎每台斤从140元涨到180元，涨幅近3成，不过因產期大乱，加上牡蛎成长状况不佳，渔民不仅没因此受惠，反而还小赔，消费者到市场买鲜蚵，也直呼那Ａ价贵？

台南地区养殖牡蛎分为七股、北门舄湖地带的「固定式养殖」，以及安南、安平外海一带的「浮棚式养殖」，面积达2,850公顷，年產量约7,700公吨，以秋季最为肥美。

北门邱姓渔民表示，由于之前接连两个颱风侵袭，在外海浮棚式养殖的嘉义东石、布袋及台南安南、安平损失惨重，北门与七股因为是内海养殖，受害较轻，因此业者都抢着前来收购，价格也比去年好，无奈天气状况影响產期，牡蛎生长状况不佳，一篓带壳牡蛎125公斤来算，以前收15串就够重，现在要收到30串，怎么算还是划不来。

陈姓渔民则说，定期採收的牡蛎大小容易受到天候影响，他的牡蛎都养殖1年以上，最大的近巴掌大小，专门提供给海產、烧烤店，利润稍微好一点。

市场的剥壳牡蛎也跟着涨价，每台斤也涨破200元，而且卖相不佳，消费者有时想了半天也买不下手，而卖蚵仔煎、蚵嗲的小贩也都感受到成本上涨，但为了做生意，不涨价也是要撑下去。