亚麻子的植物性状

亚麻子呈扁卵圆形，一侧较薄，一端钝圆，他端尖，并歪向一侧，长约4～6毫米，宽约2～3毫米，厚约1.5毫米。表面棕色，平滑而有光泽；扩大镜下可见微小的凹点，种脐位于尖端凹入部分，种脊浅棕色，位于一侧边缘。种皮薄，除去后，可见棕色薄膜状的胚乳，其内面有2片一面平、一面突起的大形子叶，黄色，富油性，胚根朝向种子的尖端。浸在水中，表皮中的粘液膨胀而成一粘液套，包围整个种子。嚼之带粘液性，油样，气无。以色红棕、光亮、饱满、纯净者为佳。

一年生草本，高40～70cm。茎直立，上部多分枝。叶线形至线状披针形， 长1～3cm，宽1.5～2.5cm，先端锐尖，全缘，无柄。花萼片卵状披针形，边缘有纤毛；花瓣蓝色或白色；雄蕊5，退化雄蕊5；子房5室，花柱分离，柱头棒状。蒴果球形，直径约7mm，顶端5瓣裂。种子10。花期5～6月，果期6～9月。中国研究人员为了对不同产地亚麻子药材进行质量评价，以α-亚麻酸、亚油酸为测定指标，采用气相色谱法测定了6个产地亚麻子中两者的含量，以确定亚麻子的最佳产地。结果在6个产地的样品中，α-亚麻酸和亚油酸的平均含量分别为45.17%和21.19%，其中以内蒙古产亚麻子中的α-亚麻酸和亚油酸含量最高，分别达到53.20%、25.70%。

亚麻子含脂肪油约30%-40%，油中主要成分为亚油酸，亚麻酸，油酸，肉豆蔻酸，棕榈酸，并含牻牛儿基牻牛儿醇，多种甾类及三萜类化合物：胆甾醇，菜油甾醇，豆甾醉，谷甾醇，6-燕麦甾醇，环木菠萝烯醇，24-亚甲基环木菠萝烷醇及二十烷醇的阿魏酸酯，此外尚含亚麻苦甙及粘液质。子叶及幼芽含9种甙及对-香豆酸，咖啡酸，阿魏酸，芥子酸的酯，6种碳键黄酮甙。亚麻子叶及幼苗含光牡荆素-7-鼠李糖甙，荭草素-7-鼠李糖甙，异荭草素-7-葡萄糖甙。

亚麻子油含多量不饱和脂肪酸，故用来预防高脂血症或动脉粥样硬化，但在动物（兔）身上长期饲以亚油酸，对血胆甾醇水平、动脉的粥样病变并无特殊的保护作用（较向日葵油之效果差），临床效果也不显著。

1．取亚麻子少量，加温水浸泡后，表皮黏液层膨胀而成一透明黏液膜，包围整个种子。

2．亚麻子横切面：表皮细胞较大，类长方形，壁含黏液质，遇水膨胀显层纹，外面有角质层。下皮为1～5列薄壁细胞，壁稍厚。纤维层为1列排列紧密的纤维细胞，略径向延长，直径3～5μm，壁厚，木化，胞腔较窄，层纹隐约可见。颓废层细胞不明显。色素层为一层扁平薄壁细胞，内含棕红色物质。胚乳及子叶细胞多角形，内含脂肪油及糊粉粒。糊粉粒直径7～14μm，含拟晶体及拟球体1～2个。

3．取亚麻子粉末0.5g，置试管中，加水少许，试管中悬挂一条浸有10%碳酸钠溶液的三硝基苯酚试纸，塞紧（试纸勿接触粉末和管壁），置热水浴中3～5分钟，试纸显砖红色。

亚麻子中含有三种非常重要的脂肪酸：Omega-6，Omega-3和Omega-9。这三种脂肪酸是人体所需要的最基本养份之一，而其中Omega-3和 Omega-6是人体本身无法产生的。这些脂肪酸可以加速新陈代谢，提高免疫系统能力，分解胆固醇，平衡血压，以及压抑制肿瘤和癌细胞增长。除此之外，还有润肠通便、养血祛风。用于肠燥便秘；老人皮肤干燥起鳞屑，过敏性皮炎，皮肤瘙痒；疮疡湿疹；毛发枯萎脱落功效。据Dr.Budwig长期研究，亚麻子油的功能非常广泛，其主要功能有以下三项：

1)抗癌功能明显

亚麻子油的亚麻酸含有多种抗癌物质，其中包括生育酚，麦胆醇及本醇素。本醇素可以控制激素，避免乳房癌和生殖系统的肿瘤产生。经实验证明，经常摄取亚麻油的女性，得结肠癌及乳腺癌的机率低于一般女性，而亚麻子油对预防男性前列腺癌成绩非常突出。另外，亚麻子油可显着提高免疫系统的免疫能力，有助于癌症病人身体对抗癌细胞的扩散及疾病的侵袭，延长病人的寿命和增加病人的康复的机会。

2)有效预防心脏病及中风的发作

亚麻子油是天然的血液稀薄剂，它可阻止血管凝块及沉淀的形成，降低心脏病的发生。对高血压者也有帮助。

3)治疗关节炎

亚麻子油可改变人体内神经束传导路线，提高新陈代谢及血液循环能力，从而有效避免炎症疾病的发作。（如关节炎，皮肤疮等）。

亚麻子主治：