吃西葫芦益处多

西葫芦非常适宜作为油腻大餐的配菜。一杯切成片的西葫芦仅含有19千卡的热量，比相同分量的绿色蔬菜所含有的热量少40%~50%。

西葫芦含有一定量的钾元素，每杯西葫芦的钾元素含量达到295毫克，是每日推荐食用值的8%。西葫芦还含有大量的维生素C，这种抗氧化剂有助于血液细胞的内膜更好地发挥功能，降低血压和防止动脉堵塞。

西葫芦是最好的面食搭配西葫芦可以添加到各种面食中食用，从而降低从食物中摄取的总热量。