重庆市梁平县七星镇金柱村村民蒋玉洪，近年来在梁山街道时代村建起鹌鹑养殖场。

他的鹌鹑蛋主要销往川渝两地。据了解，蒋玉洪喂养的1.2万只鹌鹑有90%进入盛产期，每天可产蛋75公斤，按照每公斤13元售价计算，1天毛收入有近1000元。

鹌鹑养殖的市场前景广阔，规模化养殖前景看好，带动了经济效益，有着良好的发展空间。为了保证产业的发展，打破旧的养殖观念，调整农业产业结构，帮助群众找到了新的增收路子。