荔枝干
荔枝干的制作方法
一.原料处理:将成熟的荔枝采摘下来后,要把病虫及烂枝除去。
二.开始日晒:把各荔枝小穗,摊开于竹筛上,开始进行日晒。
三.翻果及剪果:日晒进行约4—5天以后,可以进行翻果,即把每小穗荔枝翻身,让未能接触阳光部份得以进行日晒,接着把小穗中的小枝条及叶子剪去,继续进行日晒,在此过程中不能让荔枝遭受雨淋。
四.焗果:荔枝晒到20天左右,其水份基本蒸发。为了使每个果实内水份分布均衡,这时需把每盘荔枝叠起来,上面加以覆盖,约需2—3天就结束。
五.日晒成功:焗果之后再晒2—3天,检查其果核用小锤击之即碎,说明日晒可完成。
六.装瓶:装瓶后,放置在阴凉通风处保存即可。
晒制完成的荔枝干呈褐黄色,其有荔枝干特有芳香风味。
荔枝干
荔枝干的功效:
荔枝干的功效一益心肾,养肝血。
吃荔枝干。
荔枝干的功效二治气虚、胃寒。
5枚荔枝干,煮酒1小杯,服数日后有效。
荔枝干的功效三主治老人五更泻。
荔枝干5枚,合春米一把,或酌加淮山、莲子,煮粥吃。
荔枝干的功效四主治淋巴结核以及疔毒。
1.荔枝干数个,捣烂似泥,外敷患处,每日1次。
2.荔枝干5—7枚,海带15克,加黄酒适量,水煎服。
荔枝干的功效五治疗脾虚泄泻。
1.荔枝干15克,大枣3—5个,水煎常服。
2.荔枝干15克,扁豆30克,水煎服,每日1次。
荔枝干的功效六主治血崩。
荔枝干的壳烧灰存性,研末,每次服6克,黄酒空腹调服。
荔枝干的功效七治疗呃逆。
荔枝干500克,连壳烧灰后,研末,温开水调服。
荔枝干的功效八主治小儿遗尿。
每日吃荔枝干约10枚。
荔枝干的功效九主治颈淋巴结核。
荔枝干50克,海藻15克,黄酒适量,水煮食之,每天1剂,疗程不限。
荔枝干的功效十治疗妇女贫血、虚弱。
荔枝干、大枣各7枚,水煎服,每日1剂。
以上,为您介绍的是荔枝干的制作方法以及荔枝干的功效。看到荔枝干的这么多好处,现在也正是荔枝上市的最好时节,不妨买点荔枝,自己制作荔枝干吧。
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