日前，梁平县首个柚子保鲜库在合兴镇龙滩村投入使用，将延长柚子保鲜时间2个月以上，这意味着，明年“五一”劳动节以后，还会有梁平柚供应市场。

梁平柚保鲜库由龙滩柚专业合作社建设。总投资100万元，分保鲜库和包装车间2部分，其中保鲜库长20米、宽10米、高5米，库容量1000立方米，首次贮藏了400吨梁平柚。保鲜库的柚子全部放在果框内，果框用木材制作，每个果框存放100枚柚子。

梁平县农委高级农艺师吴兴文介绍，虽然柚子有天然水果罐头的美誉，在常温条件下能够保鲜3个月左右。但每年3月以后，常温保管的梁平柚果肉开始“粒化”，严重影响柚子的品质，几乎无法食用。而这时上市的水果相对较少，通过保鲜的柚子价格翻番。

梁平柚常年产量8万吨左右，集中销售容易烂市，采用柚子保鲜库保鲜，淡储旺供不仅能延长市场供应时间，还会提高农产品的附加值，增加农民的收入。