芭乐树势强壮，生长势强，树形较疏散，枝梢较长，枝条柔软斜生，节间稍长。叶稍薄呈平面展开。叶片长l1.2厘米、宽6.2厘米。二年生树冠幅90.7厘米，株高81.5厘米，茎粗2.1厘米。

周年都可抽生新梢，只要有新梢抽生就能在其上开花结果，因此能周年开花结果，但花期主要集中在每年的4月中旬至5月中旬和8月中旬至9月中旬。

花期15天左右。芭乐果实为圆形或卵圆形，春果有时有明显纵线似南瓜状，果肉脆，但较易软化，种子少而软，风味佳，糖度高，品质好，成熟时果皮呈黄绿色，果肉黄白色，有特殊的芳香味，秋冬果品质优于夏果。

夏果可溶性固形物含量为6％～8％，秋冬果可溶性固形物含量在10％～13％之间。最大芭乐果重为503.2克，平均单果重210.2克；果实纵径为8.9厘米，横径为6.8厘米；可溶性固形物11.9％，总糖8.1％，总酸0.33％，维生素C含量92.4毫克/100克。

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