黑色食品是指黑米、黑豆、黑芝麻、黑松子、黑加仑五种食品。医学研究表明，黑色食品是调整全身机能的健康食品，市场前景广阔。

黑米对胃及消化系统功能弱的人是很好的营养滋补品，由于黑米有养精提神的作用，所以它不但能使人精神焕发，还可以防止华发早生，达到保养头发的功效。黑豆助消化，消除体内多余水分，解毒作用强，因此可治肚子痛、痢疾、饮食过量，对于心脏病、胃溃疡、伤风感冒、耳背、目眩等病症有显著疗效，对美容肌肤效果更佳。黑芝麻是防衰老和健脑食品，能够调理胃肠功能，促进乳汁分泌，是女性不可缺少的食品。除此之外，还对便秘、腰痛、四肢乏力、产后贫血有疗效。黑松子黑松的果实，有润肺、止咳化痰、润肠通道之功效，强化内脏整体机能。